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防治冠心病的常用汤羹有哪些?

冠心病

防治冠心病的常用汤羹有哪些?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    赵益业 主任中医师

    南方医科大学中西医结合医院

    三级甲等

    心血管科

    (1)山楂荷叶苡米汤:山楂30克,荷叶10克,薏米60克,白糖适量。各种用料一起放入锅中,加水适量煎煮为汤。适用于冠心病合并高血压者。  (2)山楂红枣汤:山楂50克,红枣30克,红糖适量。将山楂打碎与红枣一起加水适量,煎汤。加红糖调味。适用于高血压合并冠心病者。  (3)海米蘑菇豆腐汤:嫩豆腐500克,白菜心200克,鲜蘑菇60克,海米30克。鲜汤、胡椒粉、精盐、味精各适量。将豆腐洗净切成小片,加少许精盐,入沸水锅中汆一下捞出;蘑菇去蒂,洗净,切成片;海米泡软待用。在锅内加鲜汤、蘑菇片、白菜心、海米、胡椒粉、精盐烧沸,加豆腐片,烧至入味,出锅前加味精拌匀,装盘即可。适合于老年冠心病、动脉粥样硬化伴有骨质疏松的病人补钙用。  (4)鲍鱼芦笋汤:鲍鱼100克,芦笋120克,青豆50克,精盐30克,味精2克,鸡油5克,高汤适量。先将鲍鱼发好,洗净切成片;芦笋择洗干净,切成小段。将炒锅置火上,当锅烧热后,放入高汤,再放入鲍鱼、芦笋、青豆、精盐。烧开后撇去浮沫,放入味精,淋入鸡油出锅即可食用。适用于高血压、高脂血症、冠心病病人食用。  (5)茼蒿鸡蛋白汤:新鲜茼蒿250克,鸡蛋2枚,芝麻油、盐各适量。将新鲜茼蒿洗净,切成细末后放入锅内,加水500毫升煨汤,汤沸时倒入备好的2个鸡蛋白,调匀,煮滚后,再加入适量的芝麻油、盐调味后,即可饮服。适用于冠心病症见夜眠不宁、头昏脑涨者。

    2016-04-27 08:59
  • 回答2

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    刘浩庆 医师

    肇庆市大旺开发区医院

    一级

    全科

    你好:一般来说冠心病可以注意多吃黑木耳,所以可以喝点放黑木耳的清淡的菜汤,另外各种各样的豆类对治疗冠心病有很大的帮助,可以尝试做一些豆汤,或者在平时煲汤里加一些豆类,这样也行。祝你健康!

    2016-04-28 16:32
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