智齿萌出不全导致牙龈肿痛，可能由多种原因引起，如智齿阻生、牙龈感染、口腔卫生差、饮食不当、免疫力下降等。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
1.智齿阻生：智齿位置不正，无法正常萌出，挤压周围组织，引发炎症和肿痛。这种情况可能需要拍牙片，确定智齿生长方向和位置，必要时拔除智齿。
2.牙龈感染：牙龈受到细菌侵袭，引发感染。可使用抗生素如甲硝唑、阿莫西林、头孢呋辛酯等进行抗感染治疗，但需遵医嘱。
3.口腔卫生差：食物残渣堆积在智齿周围，滋生细菌。要加强口腔清洁，使用漱口水如复方氯己定含漱液。
4.饮食不当：过多食用辛辣、油腻、甜腻食物，刺激牙龈。应调整饮食，多吃清淡、富含维生素的食物。
5.免疫力下降：身体疲劳、压力大等导致免疫力降低，容易引发牙龈炎症。需注意休息，适当运动，增强免疫力。
总之，智齿萌出过程中牙龈肿痛需要引起重视，及时采取有效的治疗措施。同时，要保持良好的口腔卫生习惯，预防类似情况再次发生。如症状持续不缓解或加重，应尽快到正规医院的口腔科就诊。

这个情况应该是由于生长智齿导致出现由于吃了上火的食物，或者没有注意口腔卫生，所以才会导致出现有红肿疼痛，你可以选择口服人工牛黄甲硝唑消炎止痛。

现在有水肿，考虑为炎症刺激引起的，可以吃一点消炎、止疼药物，也可以使用漱口水，要多喝水，饮食要以清淡为主，不可以吃刺激性食物。