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许宗彦 主治医师
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哺乳期制作不油腻的乌鸡汤，需注意食材选择、处理方式、烹饪技巧、调味要点、食用注意等。 1. 食材选择：选用新鲜乌鸡，避免选用冷冻时间过长的。搭配红枣、枸杞、山药等食材，营养丰富且不油腻。 2. 处理方式：乌鸡洗净后焯水，去除血水和杂质，减少油腻感。 3. 烹饪技巧：使用砂锅慢炖，火候适中，让鸡肉的营养充分释放，汤汁浓郁不油腻。 4. 调味要点：少放盐和油，尽量保持汤的原汁原味。 5. 食用注意：适量食用，不宜过量，以免影响消化。汤要温热时饮用，避免过凉或过热。 总之，按照上述方法制作的乌鸡汤，既能为哺乳期的妈妈补充营养，又不会过于油腻，有助于妈妈的身体恢复和乳汁分泌。
2024-10-17 13:40
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肖起涛 主治医师
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内科
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哺乳期间的话，如果是想喝鸡汤，你可以在网上下载一个，美食软件，这样做饭也会比较方便。
2024-10-18 05:51
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