牙龈发痒不敢咬东西，可能由上火引起，也可能是牙龈炎、牙周炎、食物嵌塞、牙本质过敏、维生素缺乏等原因导致。 1. 上火：中医认为上火可能导致牙龈不适。可多喝水，多吃蔬菜水果，饮食清淡。也可在医生指导下服用牛黄解毒片、黄连上清丸、金银花颗粒等清热解毒的药物。 2. 牙龈炎：牙龈发炎会出现发痒、肿痛等症状。需保持口腔卫生，可使用氯己定含漱液漱口，必要时服用甲硝唑片、阿莫西林胶囊等抗生素。 3. 牙周炎：长期的炎症刺激可引发。除注意口腔清洁，还可在医生建议下使用糠甾醇片等。 4. 食物嵌塞：牙缝中的食物残留会刺激牙龈。及时清理嵌塞食物，使用牙线、冲牙器等。 5. 牙本质过敏：牙齿磨损或牙龈萎缩可导致。可使用脱敏牙膏，如冷酸灵脱敏牙膏。 6. 维生素缺乏：尤其是维生素 C 缺乏。适当补充维生素 C 片。 总之，牙龈发痒不敢咬东西的原因较多，如果症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院口腔科就诊，明确病因后进行针对性治疗。同时，日常生活中要注意保持良好的口腔卫生习惯。

医生建议：你好，可以用牛黄解毒丸清热解毒。用于火热内盛，喉咙痛痒，牙龈肿痛，口舌生疮，目赤肿痛。希望可以帮到你，祝你生活愉快。