本期推荐早教点：如何做出宝宝喜欢的饭菜？食物本身也是促进宝宝食欲的关键。怎样才能做出既能促进宝宝的食量，又富有营养的饭菜呢？爸爸妈妈来试试下面这些简单的小窍门儿吧！1.“彩色米饭”增加纤维含量和刺激食欲白米饭颜色单调，可以换成由黑米、白米和小米等组成的“彩色米饭”。黑米富含大于白米三倍的粗纤维，仅1/4茶杯的黑米就包含约1克重的纤维。如果你想计算宝宝每日纤维的需求量，在他的年龄上加5即可。例如，一个2岁的孩子，他的纤维需求量为7克。另外，“彩色米饭”色彩丰富，更能吸引孩子的注意力，刺激食欲。2.调换品种，保证宝宝的营养均衡如果你的宝宝不爱吃绿色蔬菜，也不要过于担心。实际上，蕴含在菠菜、西红柿等蔬菜中的主要营养物质维生素A和维生素C，也同样蕴藏在马铃薯、芒果和甜瓜中。举个例子，如果你的宝宝不爱吃菠菜，而比较爱吃马铃薯，那不妨做菜时顺着宝宝的喜好，只要能保证宝宝营养均衡就可以了。3.孩子更爱“有滋有味”的蔬菜一般来说，大多数宝宝不会拒绝添加了调味品的更“有滋有味”的蔬菜。比如，你可以在凉拌菜心中加一些番茄酱补充宝宝所需的额外营养。宝宝都不太喜欢清炒的蔬菜，你就可以采用盐爆或者糖醋的方式。4.让孩子饮用口味多样的奶制品。很多家长认为，添加了巧克力、草莓或者香草味道的牛奶只是饮料，而不是“正宗”的牛奶。然而，调查发现，饮用非原味牛奶的孩子能比同龄人摄取到更多的钙质。这些口味多样的牛奶并没有增加糖分摄入，其原因在于，喝过这些奶制品的孩子减少了饮用高糖分软饮料和碳酸饮料的次数。5.用水果汤替代蔬菜汤蔬菜汤不太受宝宝的欢迎，家长可以尝试着去做一款美味健康的水果汤。选择几种不同的水果，将水果切成小块后煮烂过滤即可。水果和蔬菜中包含着许多相同的营养物，而水果汤的香甜更能吸引孩子。6.多喝番茄汤番茄里含有丰富的β-胡萝卜素，作为一种抗氧化剂，它还可以帮助孩子抵抗重大疾病。家长还可以在番茄汤中放一些卡通形状的通心面，味道可口，造型别致，宝宝一定会喜欢。7.喝甜果汁要适量果汁不能包含水果所有的纤维，同时还会降低孩子对其他食品的食欲，半杯浓果汁就包含了60～75卡路里热量，因此要控制孩子甜果汁的饮用量。家长可以将纯果汁的浓度稀释后再给宝宝饮用。8.替换高糖饮料假如宝宝一定要喝高糖分的饮料，家长可以自己动手来做果汁。比如，在白开水中加入几片柠檬和冰糖，同样美味并能补充维生素C。9.巧吃沙拉沙拉中的食物混在一起，宝宝可能不太喜欢。家长可以换一种方法给宝宝吃沙拉，用生菜包住如瘦肉块、草莓及乳酪等美味食品，做成生菜卷也是不错的选择。生菜是一种营养丰富的蔬菜，和黄瓜相比，生菜维生素A的含量几乎是黄瓜的7倍。10.美味营养的肉酱如果宝宝不喜欢吃肉，不妨将瘦肉切成小块，与芝麻、花生酱混合在一起做成美味的肉酱，宝宝也许就会狼吞虎咽啦。而且，孩子们也可以得到每日所需的蛋白质和钙质。11.红薯也可以做主食不要以为主食只有米和面，红薯也是不错的选择。它内含丰富的纤维和多种维生素。11.不要忽视番茄酱对于那些不爱吃番茄的宝宝，可以让他们尝试一下番茄酱。一勺番茄酱含有3.5克纤维，比一个番茄的纤维含量还多2克。适量地蘸着番茄酱吃蔬菜和肉食，也会提高宝宝的食欲。

宝宝不肯吃饭是正常的,因为有个循序渐进的过程,所以妈妈们要慢慢来,一次少喂一点,多试几次。下面介绍几种化解宝宝不肯吃饭的方法：1、勿喂太多或太快按宝宝的食量喂食，喂食的速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要有剧烈的运动，也不要马上喂奶。2、品尝各种新口味常常吃同一种食物，会令宝宝倒胃口，饮食有变化才能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢吃的食物中，加入新的材料，分量和种类均由少而多，便可增加食物摄取的种类，找出更多宝宝喜欢吃的食物。宝宝不喜欢的食物或烹调方法，可减少供应量和次数，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝学习接受，养成不挑食的好习惯，而且均衡摄取各类食物才能帮助宝宝的发育及成长。3、调整生活作息多让宝宝到户外活动可促进食欲，但进餐前后不要做激烈运动，避免影响食欲。4、保持愉快用餐情绪如果偶尔出现在吃饭时间宝宝仍不觉得饿的情况，就别硬要求他吃，因为常逼迫宝宝吃饭，或是吃饭时斥责宝宝，会让他觉得吃饭是一件讨厌的事。5、学会食物代换原则如果宝宝真的不喜欢某些食物，就试着找出营养成分相似的替换食物、多些耐心顺其自然，对宝宝而言，辅食是新鲜的东西，目前不接受的食物以后可能会接受，因此妈妈要有耐心多尝试一些，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，即使有时吃的少点也无须担心，只要顺其自然就好了。此外，宝宝渐渐成长，食欲会减低，且开始对周围的事物好奇，常被吸引而无法专心进食，对食物的喜恶也慢慢建立，同时也已经开始产生反抗心。有些父母制作辅食时，食物的变化性太少，或者以大人的口味为主，而忽略了宝宝的口味，宝宝自然不爱吃。有些照顾者喜欢给宝宝吃饼干，但正餐之间零食吃太多也会影响到正餐的食欲。

以下几点值得注意：一,不要过分担心孩子不吃东西,只要他身体健康,没有生病便没什么大不了的问题.孩子饿了,他自然会吃.孩子的胃口不可能每顿都一样,不要强求孩子一定要吃多少.二,除考虑营养外,孩子的食物还要注意色,香,味俱全.另外,给孩子的菜应切得细些,米饭不要煮得太干.三,饭前半小时不宜给孩子吃东西,即使一块糖一块饼干也不能吃,以免抑制正餐食欲.四,不要借助冷饮,巧克力,可乐来引诱孩子吃饭,这样只会使情况更糟糕.五,在吃饭前,应将孩子的玩具全部收起来,不能让孩子边吃边玩,或边吃边看电视.六,让孩子来帮助准备饭菜.带孩子一起去买菜,让他挑选喜欢吃的食物.如果可能的话,甚至可以让孩子帮助做菜.参与烹调会让孩子对食物产生兴趣.七,吃饭时,父母千万不要采取哀求,恐吓或哄骗的方式逼孩子吃,这只回使孩子更执拗.我们可以用既坚决又和蔼的语气告诉孩子,这些就是今天要吃的食物,自己选择,不爱吃就没有了.八,尊重孩子的爱好,如果真的很不喜欢某种食物,就不要强迫他硬吃下去.如果孩子喜欢把菜汤拌到饭里一起吃,大人也不要多加干涉,不然会使孩子产生不愉快的情绪而抑制食欲.九,不要议论孩子的饭量,也不要在孩子面前谈论什么好吃,什么不好吃,更不要许吃一口饭讲一个故事这类的愿.十,给孩子创造一个良好的进食环境,因为情绪会影响消化功能.一边吃饭一边教训孩子,或在饭桌上发生争吵等都会影响孩子的胃口和食欲.十一,不要让孩子以为只要他肯吃,父母就会高兴,这会对孩子产生压力,易导致偏食或过胖.十二,平时吃饭应定时定量,并保证让孩子吃到一定数量的蔬菜和水果

引起孩子厌食的原因很多，主要由于饮食不节，喂养不当或长期偏食所致。有些家长片面追求高营养饮食，如巧克力、奶油蛋糕及各种肉类；还有些家长对子女过于溺爱，纵其食欲，暴饮暴食，长期偏食，久而久之造成厌食。预防孩子厌食，关键在于合理喂养，纠正孩子的不良饮食习惯，这就需要家长做到以下几点：办法一：合理搭配各种食物。主食要粗细搭配，副食要荤素搭配，烹调时注意色、香、味、形，以增进孩子的食欲。办法二：合理的膳食制度。一日三餐中，早餐最重要，因早餐距前日晚餐长达12小时左右，胃内早已排空，待2～3小时后，孩子就会感到饥饿，全身无力、头晕，继而出现四肢发凉、出冷汗等低血糖症状，影响脑组织的生理活动。办法三：早餐不但要吃饱，而且要吃好，除主食外，需要加牛奶、鸡蛋等高蛋白和脂肪食物，才能满足上午正常的体脑运动。办法四：进餐要定时定量。进食时要有良好的进餐环境，可播放些悦耳的音乐，使儿童感到轻松愉快，以增进食欲。切勿在此时训斥孩子。办法五：不挑食、不偏食、不暴饮暴食。进餐前不大量饮水，不用水或汤泡饭，以免冲淡消化液。不过食甜食及生冷饮食，中医学认为，过食肥、甘、生、冷之食，损伤脾胃，使其运化失常，易形成厌食。办法六：饭前饭后不进行剧烈运动。因运动时体内血液供应相对减少，影响消化液的分泌。总之，让孩子养成良好的饮食习惯，是预防孩子食欲低下的重要措施。

1．培养良好的饮食习惯。定时、定量给孩子进食，减少两餐间的零食，养成不挑食、不偏食、吃得杂、吃得全的习惯。吃饭时不要逗孩子说笑，不要边看电视边吃饭。这样会影响胃肠蠕动和消化腺的分泌，导致消化不良。不要蹲着吃饭，否则会引起嗳气、呃逆、腹胀，影响进食量。2．增加膳食烹调品种花样，刺激孩子增加食欲。同时要防油腻太过，油腻日久，会影响消化功能而厌食。应注意荤素搭配，并以清淡食物为主（如米、面、蛋、奶、蔬菜等），脂肪食品为辅。3．保证充足睡眠。孩子处在发育成长阶段，每天应保证10小时以上的睡眠。不要让孩子长时间地看电视、玩游戏机，要及时诱导其休息。4．多吃含锌食物。锌在动物性食物如瘦肉、蛋、鱼及干果中都有。缺锌还可延缓孩子的生长发育，家长应给孩子多吃点含锌丰富的食品。培养良好的饮食习惯。定时、定量给孩子进食，减少两餐间的零食，养成不挑食、不偏食、吃得杂、吃得全的习惯。吃饭时不要逗孩子说笑，不要边看电视边吃饭。这样会影响胃肠蠕动和消化腺的分泌，导致消化不良。不要蹲着吃饭，否则会引起嗳气、呃逆、腹胀，影响进食量。增加膳食烹调品种花样，刺激孩子增加食欲。同时要防油腻太过，油腻日久，会影响消化功能而厌食。应注意荤素搭配，并以清淡食物为主（如米、面、蛋、奶、蔬菜等），脂肪食品为辅。