皮肤生疮别吃鸡蛋

　　皮肤生疮别吃鸡蛋!鸡蛋是营养丰富的食品，但儿童食用不当会使疾病加重。医生提醒家长，生了皮肤病的儿童，千万不要吃鸡蛋。

　　据了解，鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其中卵磷脂和卵黄素是婴幼儿身体发育特别需要的物质。

　　医生介绍说，1岁至2岁的孩子每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加1个或1个半鸡蛋就足够了。如果吃多了，会导致孩子消化和吸收功能障碍，另外，给孩子吃鸡蛋，一定要煮熟，以吃蒸蛋为好。

　　有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃，这种吃法不好。因为鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死。如果鸡蛋中有鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌，儿童吃后会感染这类细菌而引起腹泻，或被寄生虫感染引起寄生虫病。若鸡蛋中不含活菌，而只有大量毒素存在，则表现为急性食物中毒症状，潜伏期只有几小时，起病急且病程短，只有12天。另外，鸡蛋有发酵特性，会使疾病加重，如果儿童的皮肤生了脓疮，吃鸡蛋会使化脓加剧。