10岁女孩食用面包中毒身亡，食物中毒应急预案有哪些？

去年9月，广东湛江10岁女孩吕思思食用面包后身亡。尸检显示系杀鼠药中毒。生产商在内的8人因涉嫌过失犯罪被刑拘。近日，徐闻市监局回应，涉事面包生产、销售商已关停。

食物中毒的原因有哪些？

细菌性食物中毒：由于食入大量细菌及其毒素引起；

真菌性食物中毒：食物贮存过久或贮存不当，招致真菌生长，产生真菌毒素，食入后产生急性中毒或慢性累积中毒；

植物性食物中毒：某些植物或植物药物有毒，食入后致中毒；

动物性食物中毒：如河豚等中毒；

化学性食物中毒：如糖精、酒精等中毒。

食物中毒的应急预案

食物中毒通常情况下会出现恶心，呕吐，腹痛的症状。严重者可能会因为腹泻而造成严重脱水，危及生命安全。食物中毒以后可以采取适当的措施进行催吐，将胃中的食物吐出。然后可以喝一些牛奶或者生鸡蛋清来保护胃部粘膜儿。防止胃不吸收毒物。且同时要及时拨打120到医院就诊，切不可延误。