古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
山竹有“果中皇后”之美称,其果肉雪白嫩软,味清甜甘香,入嘴即化,口齿留香。而且山竹还具有降燥、清凉解热的功作,为热带果树中珍品。很多喜欢吃山竹的,一般只知道它营养价值丰富和让人赞不绝口的味道。那你知道,山竹能解榴莲之燥热吗?在泰国,人们将榴莲、山竹视为“夫妻果”,因为如果吃了榴莲引起上火,这时只要吃几个山竹就能缓解上火的症状,如同夫妻一般,互补平衡。除此之外,你还知道食用山竹有哪些好处吗?食用山竹有哪些禁忌?
山竹有哪些功效?
一、山竹所含丰富的卵白质和脂类,对人体具有很好的补养作用,尤其是体弱多病、营养不良及病后恢复的人,均具有非常好的调养作用。
二、山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,因此,具有降燥、清冷解热的效果。
三、山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的营养,不但具备抗氧化能力,也有助增进免疫系统健康,令人身心舒畅。
四、山竹汤能对营养过剩及燥火较重引起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及肥胖等症状有很好的食疗作用。将金银花、菊花、金钱草洗净用纱布包好,和猪腰加山竹、蜜枣一起加12碗水,煮3个小时即可。
食用山竹有哪些禁忌?
1、山竹含糖分较高,因此,肥胖者宜少吃,尤其是糖尿病患者更应忌食。
2、山竹含有较高的钾质,因此,患有肾病和心脏病的人应少吃。
3、山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会惹起便秘。
4、山竹属寒性水果,因此,体质虚寒者应少吃。
5、山竹忌与西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶汤等寒凉性食物同吃。若不慎食用,可用红糖煮姜茶解之。
6、吃山竹时,如果紫色汁液染在肉瓣上,注意会影响到口味口感的。
结语:
山竹作为“果中之后”被人们所喜爱,虽有很高的营养价值但也不可贪吃,每天食用3个即可。多吃山竹会引起便秘,给自己带来伤身,便得不偿失了。
(责任编辑:吴恩洁 )
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