冬季减肥 可多吃萝卜

　　他说是群英荟萃，其实是萝卜开胃。萝卜是一种非常常见的居家食材，看上去随手可得，平平无奇。可是他们确实减肥食品种的精英哦！炒萝卜，切掉冬季肥魔咒！

　　现在就在你的秋冬饮食中加入萝卜吧！每年入秋，大啖美食之际，身材总在一次次的放纵中逐渐走样？今年绝对要学会萝卜养瘦密技，让大量膳食纤维、酵素为你养瘦，除了丰富营养，萝卜带来的饱足感能Hold住难以限制的疯狂食欲；促进肠胃蠕动、快速排出体内废脂、废水、毒素，让你享受美食、也享瘦，萝卜就是这么神奇！

　　萝卜7大养瘦力

　　1.行气、利水，健康消脂。

　　俗话说，冬吃萝卜、夏吃姜，不劳医师开药方。正因为有小人参之称的萝卜是理气、行气、顺气的超级食材，对于慢性疲劳的压力一族、少吃多动却怎么都瘦不下来的气滞型肥胖，有瘦身、健身双重奇效。另外，萝卜也有极佳的利水功效，久坐少动的上班族、容易水肿、脾虚、气虚的沙发马铃薯们，一定不能错过萝卜这个排毒、排水、养气的瘦身大将。气足了、废物和废水排出了，减肥、健身自然都会事半功倍。

　　2.富含酵素，提升代谢。

　　多吃萝卜不但能助消化，而且白萝卜的消化酵素“淀粉?”，能补充人体在肠道消耗的消化酵素，多余的消化酵素转变为代谢酵素，就能提高身体新陈代谢，让你变成易瘦体质。

　　白萝卜煲羊腩汤

　　取萝卜一个，羊腩500克，生姜3片，食盐少许。

　　制法：选优质大白萝卜一个，与生姜分别用清水洗干净，分别去皮。白萝卜切成块状，生姜切成三片，备用。羊腩用清水洗干净，切成块状备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水开，然后放入以上全部材料，改用中火继续煲3小时左右，加入少许食盐调味，即可食用。

　　本方具有补中益气，健脾消积食等功效。也可预防皮肤干燥、皲裂、生冻疮等。

　　3.热量低、饱腹感超强！

　　萝卜可以带给你丰厚饱足感，但却不会给你过多热量。胡萝卜70g只有26卡，白萝卜100g更只有21卡，100g白萝卜的饱足感以相当于大半碗饭，即使吃多了也不用担心暴卡喔！萝卜含有大量纤维，含水量又多，饱腹感十足，吃下一大块萝卜就能让你少吃2口饭，胃口大、容易暴饮暴食的人特别适合在饮食中搭配萝卜，来减少热量摄取。

　　4.满满维生素、矿物质，加速代谢。

　　萝卜含有钙、铁、磷等矿物质，还有丰富的维他命B群和维他命C。维他命B群能帮助身体产能，矿物质能活化酵素分泌，提高身体新陈代谢，让你减重快又顺利。让女生瘦得漂亮必备的维他命C，萝卜里比大多数的水果还丰富。

　　白菜心500克，切成碎末，白萝卜120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升，加红糖适量。

　　每次200毫升，一天两次，连服三四天可治感冒

　　5.促进肠道蠕动，宿便滚蛋！

　　萝卜有大量的粗纤维，可以促使大肠蠕动，减少粪便、有毒物质停留在肠道的时间。对于最顽固的气虚型便秘，即使吃再多纤维质，也不易便便的女性们，能行气、散淤、补虚的萝卜，比一般高纤食物更有利便效果。不但能终结便秘烦恼，宿便不再囤积体内，隆起的小腹就能变得平坦。除了有助瘦身，还能预防大肠癌、直肠癌呢！

　　鲜萝卜1个(约500g)、蜂蜜60g，将萝卜洗净削去皮，挖空萝卜中心，装入蜂蜜，用碗盛载，隔水蒸熟服食。

　　具有润肺、止咳、化痰之功，适用于慢性支气管炎、咳嗽、肺结合之咽干、痰中带血等症。

　　6.灵活搭配，轻松减少肉食量。

　　价格平民化的萝卜，烹调方式也很多元。与肉共煮后，萝卜会吸收肉汁的香味，却不带肥腻感，譬如红烧肉炖萝卜，就能满足食肉欲望，也帮你去掉肉类高肥脂的负担。把萝卜磨成泥，白萝卜泥可当沾酱、拌酱。胡萝卜泥还能巧妙变身成素蟹黄呢！

　　白萝卜250g，瘦猪肉100g，生姜、葱白、精盐、菜油各适量，面粉250g

　　制法：将萝卜丝用菜油炒至五成熟与肉丝等调料拌匀成馅，将面团加馅制成饼，放油锅烙熟，作主食，可长期服用。

　　主治痰湿中阻之眩晕头痛，呕吐、咳喘，食后服胀等症。

　　7.便宜、方便，到处都吃得到。

　　你可以在便利商店的关东煮找到萝卜，也可以在路边面摊买到1碗萝卜清汤，相较于其他蔬菜，萝卜可说是最随手可得的。如果你是三餐老是在外的外食族，以萝卜补充膳食纤维是个好方法。

　　油切萝卜养瘦妙招 养气、燃脂、排毒一次达成

　　想要健康减肥，非得先把正气养好、养顺了才行，能行气、理气的萝卜，是秋冬养生、瘦身的最佳食材。生吃萝卜可以“升气”，对于气血两虚都有很好的补养作用，所以萝卜也有小人参之称。

　　煮熟的萝卜更有极佳的“降气”功用，许多人三餐不定量、定时、晚间暴食，或常吃生冷、胃气虚弱、受寒、常打嗝；或是肺气虚、常咳喘，一点小感冒就痰多、久咳不止，都需要先降气，把气理顺，身体才有足够的能量燃烧废脂、消化积食。

　　如果你有胃弱、肺虚等打嗝、胃胀、气喘、久咳等问题，应以煮熟的萝卜为养瘦法宝；?若是单纯的气虚，而没有上述征状，生食、或熟食萝卜都OK。

　　白萝卜烧墨斗鱼

　　原料：白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜

　　调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉

　　制法：白萝卜切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温油将蔬菜焯一下；墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后待用；锅内放少许底油，先放葱末、姜末，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡，即可。

　　由于白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。