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肝癌
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预防肝癌在饮食上需要注意什么

2017-01-13 14:33:52      

一、预防肝癌应注意饮食中营养物质的平衡,不可偏食,粗粮、蔬菜、水果中含有丰富的矿物质、维生素,对预防肝癌的发生非常有利,所以大家平时要多吃蔬菜、水果,尤其是应季的新鲜的蔬菜、水果。

二、饮水卫生不要污染,有化学物质饮用水容易让人长癌。自来水也不一定干净,5层以上的高楼楼顶有水箱,水箱应有专人清洁,最好进行二次消毒,水箱的箱体也应使用不会污染水的化学物质。

三、忌食霉变食物,家藏的花生、玉米、花生油、大米、棉籽等,均易被黄曲霉菌污染,而黄曲霉菌致癌性比亚硝铵高75倍,比苯并芘高4000倍。对于这种毒素,最好的防治方法是预防粮食等食物的霉变。一旦发现以上食品发霉,切不可再食用。

(责任编辑:陈晓 )

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