古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
目清肝吃什么,吃什么食物可以明目清肝?我们的眼睛和肝有着很大的联系,肝健康眼睛才能看得清楚,下面介绍几种明目清肝的食疗方。
明目清肝简单食疗方
1、杞菊决明子茶
原 料: 枸杞子10克,菊花3克,决明子20克。
制 法: 将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中,用沸水冲泡,加盖,闷15分钟后可开始饮用。
用 法: 当茶,频频饮用,一般可冲泡3至5次。
功 效: 清肝泻火,养阴明目,降压降脂。
主 治: 肝火阳亢型脑卒中后遗症,症见肢体麻木瘫痪,头晕目眩,头重脚轻,面部烘热,烦躁易怒,血压增高,舌质偏红,苔黄,脉弦。
按 语 : 近代实验研究证实,枸杞子、菊花、决明子、均有不同程度的扩冠状动脉、改善微循环、降低血脂、降低血压的作用。本茶疗方对脑卒中后遗症偏于实证,肝火偏旺,肝阳上亢者有满意疗效。
2、夏枯草黑豆汤
夏枯草黑豆汤清肝明目效果好,此汤可做成甜汤,中医认为在夏日汤饮汤宜清甜,对经常熬夜人士的调养也很有帮助,小儿暑期常饮亦特别有益。
夏枯草30克、黑豆50克、冰糖适量。
夏枯草浸泡、洗净,用纱布或煲汤袋装好,黑豆浸软,洗净,两者一起放进瓦煲内,加入清水1250毫升(约5碗量),武火煲沸后改文火煲约30-40分钟,调入适量冰糖便可,此为2人量,或1人1天分3次进饮。
夏枯草黑豆汤明目清肝火,特别推荐夏枯草黑豆汤。此汤有清热消暑、明目清肝火及降血压的作用,尤其适宜日渐干燥的秋暑日,同时更适宜于盛暑炎热时血压高和偏高者,此外对风火牙痛亦有效。
3、银杞明目汤
原 料: 银耳15克,枸杞15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉,料酒,姜汁,食盐各适量。
制 作 :
1、将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水豆粉,料酒,姜汁,食盐拌匀待用。
2、银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂,洗净,放入盘中;枸杞洗净待用。
3、将锅置火上,放入清汤,加入料酒,姜汁,食盐和味精,随即下入银耳,鸡肝,枸杞烧沸,撇去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。
用 法: 每日二次。佐餐食。
4、白菊花茶
白菊花6克,开水浸泡10分钟后服用。有清肝明目的作用,适用于肝火风热而引起两目发胀、目赤肿痛,热泪多眵等。
5、决明子茶
决明子15克,开水浸泡15分钟后服用,有清肝明目、润肠通便的作用,适用于风热上炎所致目赤肿痛、羞明多泪等。决明子代茶饮用,有增强视力、防治目疾和治疗便秘的作用。白菊花和决明子均有平肝潜阳、降血压的作用,中老年人服用十分有益。
6、珍珠粉
珍珠粉,味甘咸寒,有清肝明目、补钙美容的作用,目前市场出售的可溶性珍珠粉溶解度及吸收率较好,适合中老年人服用。
7、西红柿含有丰富的维他命、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性,所以有保护维C的作用,烹煮过程中不易破坏。
8、枣营养十分丰富,含有对人体有益的14种氨基酸,维他命含量高出苹果、香蕉几十倍,有“活维他命丸”的美称。
9、韭菜含有很多的维A原、维C,还含有蛋白质、钙、纤维素、磷、挥发油、铁和脂肪等。此外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。
10、杏含有适量的维C及丰富的维A原,还含糖、蛋白质、无机盐、维B1维B2、脂肪等,是一种营养价值较高的水果。
(责任编辑:付子颜 )
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