痛风患者是不是绝对不能吃鱼类？严格控制饮食的痛风患者会营养不良吗

痛风是临床上经常常见的一种疾病，主要表现为关节部位出现疼痛以及痛风结石等症状表现，由于痛风的患者体内的尿酸水平比较高，所以在日常的饮食当中需要加以重视。为此家庭医生在线采访了广东省中医院主任医师黄闰月，为我们讲解痛风患者是不是绝对不能吃鱼类？严格控制饮食的痛风患者会营养不良吗？

痛风患者是不是绝对不能吃鱼类？

缓解期和慢性期的痛风患者可以食用淡水鱼类等中、小嘌呤食物。大部分海鱼的嘌呤含量超过1000mg，属于高嘌呤甚至超高嘌呤食物，无论处于急性期还是缓解期都不建议食用。血尿酸控制低于300μmol/L，并且处于缓解期时，或者未发生痛风的高尿酸血症患者的血尿酸低于540μmol/L时，可以适量食用。

严格控制饮食的痛风患者会营养不良吗？

黄闰月医生解释说严格控制饮食的痛风患者基本上不会出现营养不良。引起痛风的原因中，外源性因素占20%，绝大多数患者属于营养过剩，不会由于忌口导致营养不足。减少肉类的摄入量，适量摄入白肉，比如禽肉、淡水鱼肉，以及牛奶、鸡蛋等，不会导致营养缺乏。

饮酒会诱发痛风吗？

啤酒本身属于高嘌呤食物，同时酒精会引起高尿酸血症，甚至诱发痛风，因此痛风患者严禁饮用啤酒。而白酒进入人体后经过肝脏代谢转化，其产物可引起体内乳酸水平升高，形成竞争性排泄，抑制尿酸排泄，尿酸水平升高，进而诱发痛风。同时加重肝脏和肾脏的负担，导致肝脏损伤，而且容易形成痛风石和尿酸性肾结石。

以上内容就是黄闰月医生为我们讲解的关于痛风相关问题，建议患有痛风的患者在日常的饮食当中要加以重视，要避免饮酒，避免吃海鲜类的食物，要多吃水果蔬菜等。