古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
几乎每一个儿童都喜欢吃零食,既能填饱肚子,又能让内心得到愉悦。然而,有些零食中含有太多添加剂,可降低儿童食欲,影响其生长发育,甚至会造成超重和性早熟。
儿童零食是如何分级的?
1、可经常食用的零食
低脂肪、低盐、低糖类食物能天天吃。包括谷薯类食物,如红薯、玉米、燕麦等,其中含有膳食纤维及碳水化合物,能为身体提供能量;新鲜蔬菜和水果,能为身体提供多种维生素、膳食纤维以及人体所必需的矿物质;坚果中含有脂溶性维生素和电解质以及脂肪酸等;奶类、豆类中含优质蛋白质和钙,有助于儿童生长发育,提升骨密度。
2、适当食用的零食
此类零食含有中等量的脂肪、糖和盐,一周吃1~2次即可。包括肉干类,如鱼罐头、鱼片和牛肉干等,其中添加太多食盐;果干类,如香蕉干、苹果干和葡萄干等,应选择纯天然晾干的;饮料,尤其是果汁含量大于30%的果蔬饮料。
3、限制食用的零食
此类零食营养价值低,添加太多脂肪、糖和盐等,影响儿童生长发育。一周吃此类零食的量不能超过一次,尤其是学龄前的儿童禁止吃。包括奶糖和水果糖、方便面、膨化食品和奶油蛋糕、炸薯条薯片可乐等。
为什么不建议儿童吃太多零食?
1、影响食欲
吃太多零食可降低吃正餐的意愿,部分零食为能吸引儿童而设置奖励机制,易让其产生依赖性。
2、摄入太多盐和糖
为能改善零食口味,其中添加太多糖和盐,儿童经常吃易造成偏食、挑食和食欲减退。
儿童零食该如何选择?
1、看一看配料表
一般情况下食品配料表由高到低排序,配料表越靠前,说明添加的量就越多,所以不能选择香精和糖排名在前面的零食。
2、看过敏信息
儿童耐受能力有限,出现过敏的风险高,日常购买零食时应仔细看一看包装上的过敏原标记。一般常见的过敏食物包括大小麦、牛奶、海鲜和蛋类、花生和贝类等。若儿童有过敏史,家长在选择时一定要慎重。
温馨提示
给儿童挑选零食时应从营养角度上出发,保证能补充正餐不足,少吃或不吃高油、高盐和油炸零食。每日吃零食不能超过3次,吃零食的时间离正餐时间不能低于1.5个小时。
(责任编辑:张颖琳 )
文章关键词: 不建议儿童吃太多零食的方法 儿童零食的选择方法 儿童零食的分级
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