古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
民以食为天,但现在很多食品安全问题,却让家长忧心忡忡。对于孩子的饮食,家长必须仔细和慎重,因为一旦饮食不良,就有可能会影响孩子健康发育。那么,日常生活中哪些常见的食物或饮食习惯,是不利于孩子身体健康的呢?
哪些食物会危害儿童健康?
1、洋快餐
现在洋快餐受到很多人青睐,如汉堡包、炸鸡块和炸薯条等,确实会非常美味,但会增加患上小儿高血压、脂肪肝、肥胖症及糖尿病风险,甚至影响智力发育。
2、受到污染的食物
受到污染的食物中,含有黄曲霉毒素、亚硝酸盐、农药残留和重金属等。亚硝酸盐和黄曲霉毒素都是一级致癌物质,会对肝脏和肾脏带来不同程度损伤,甚至会出现急性中毒而危及生命。家长尽量给孩子选择无农药污染、没有霉变和硝酸盐含量低且新鲜干净的食物,如生葱、大蒜、萝卜、地瓜、土豆和米面等。疑似有农药污染的蔬菜,需用小苏打浸泡后,再用流动的水冲洗干净。根茎类蔬菜和水果,必须去皮后再吃。
3、酸性食物
常见的酸性食物有糖类、蛋类和各种肉类等,营养价值确实很高,但在身体中的最终产物为酸性成分,会使得血液呈现酸性,改变血液酸碱状态,从而形成酸性体质。酸性物质会消耗钙铁,镁锌钾等微量元素,影响大脑正常发育,导致思维紊乱,甚至会增加孩子患上孤独症风险。
4、糖类
大部分孩子喜欢吃甜食,如巧克力、各种糖类以及糕点等。但长时间吃易引起精神方面的问题,使得儿童精神失常,其主要表现是脾气暴躁、激动好哭和打架斗殴等。糖分代谢时需消耗维生素B1,摄入太多糖分,会让体内缺乏维生素B1,从而引起神经系统紊乱。
5、精细粮食
现在很多家庭一味遵循精细食物,会使得体内缺乏B族维生素而影响神经系统发育,也会让体内缺乏太多铬元素而影响视力,铬元素不足可引起近视眼。家长要合理安排孩子饮食,做好粗细搭配。
温馨提示
家长要注意饮食多样化,做好合理搭配。粗细搭配能使得粮食中各类蛋白质互补,提高蛋白质营养价值,为身体提供纤维素。荤素搭配有利于食物蛋白质互补,调节酸碱平衡。另外,肉类和蛋类必须彻底煮熟煮透,增加食物的色香味俱全来提高食欲。注意孩子饮食卫生,减少在外吃饭次数,一日三餐定时定量,不能挑食和偏食,也不能过量吃糖类。
(责任编辑:冯莉莉 )
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