古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
适合1岁宝宝的肉类食谱。
猪肝圆白菜:荤素搭配,清淡润口
食物原料:
猪肝泥,豆腐各适量,胡萝卜半根,圆白菜叶半片。肉汤,淀粉,盐各适量。
制作方法:
1、把圆白菜叶洗净后放沸水中煮软;胡萝卜洗净,去皮,切成碎末。
2、豆腐洗净和肝泥混合并加入胡萝卜碎和少许盐搅匀备用。
3、把肝泥豆腐放在圆白菜叶中间做馅,再将圆白菜卷起,用淀粉封口后放肉汤内煮熟即可。
营养经:
圆白菜能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。
鸡骨酱:如意外形,酸甜口感
食谱类别:
芋头50克,鸡肉50克,食盐,料酒,味精和煮鸡的原汤
制作方法:
将芋头50克和鸡肉50克煮熟,去皮,切丁,在锅中热油10克,然后加入鸡肉,芋头丁,食盐,料酒,味精和煮鸡的原汤,在火上炖烂(约需15分钟)最后加入适量淀粉使成泥状
营养经:
黄色的蛋皮镶嵌在粉红的馅料中,可勾勒出如意的外形使宝宝喜欢,并且味道鲜美,营养丰富,可做套餐中的主菜。
鸡骨酱是这款套餐中的主食,用鸡肉和原汤来调味;而芋头沙软的碳水化物则保证了宝宝饮食结构的合理性。
果菜汁不经煮沸可以很好保留水溶性维生素,而且,酸甜口味肯定会使宝宝胃口大开。
(责任编辑:方徽雯 )
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这个时期就需要适当选用牛奶及奶制品、鸡蛋、鱼、畜禽肉和豆类等富含优质蛋白质和钙的食品。详细>>
宝宝到了1岁时期,乳牙日渐多了起来,这时就可以添加一些固体食物了。详细>>
给幼儿的饮食还是要做得细碎、软烂、清淡些,但要保证营养充足和均衡。幼儿期的饮食特点与幼儿的发育特征相关。详细>>
经过大半年的辅食添加,到1周岁的婴儿大多都已完全断奶,原来的辅食就变为了主食。详细>>
随着宝宝年龄的增长,其消化功能不断完善,饮食可逐渐向成人饮食过渡,食物品种应不断增加。详细>>