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回答4
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张东升 医师
广州市第一人民医院
三级甲等
心血管内科
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孕妇烹饪草鱼时,需注重食材新鲜、营养均衡、烹饪方式健康、避免添加刺激性调料、注意食品安全等。 1. 食材新鲜:选择新鲜的草鱼,确保其来源安全可靠,无变质或污染。 2. 营养均衡:可搭配蔬菜如胡萝卜、香菇等,增加维生素和膳食纤维的摄入。 3. 烹饪方式健康:优先采用清蒸、炖煮的方式,减少油炸、油煎等高油烹饪。 4. 避免添加刺激性调料:如辣椒、花椒等,以免刺激肠胃。 5. 注意食品安全:烹饪过程中要保证熟透,杀灭寄生虫和细菌。 总之,孕妇食用草鱼时要综合考虑各方面因素,以保证自身和胎儿的健康。
2024-12-17 23:20
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回答3
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张静 医师
山东省立医院
三级甲等
妇科
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草鱼有平肝、祛风、治痹、截疟的功效和暖胃等功能,是温中补虚的养生食品。孕妇可以吃草鱼,注意适量即可。 ①草鱼豆腐 原料:草鱼1条(约重500克),豆腐250克,腌雪里蕻、青蒜各10克。 制法:将雪里蕻洗净切成小段;豆腐切成小方块下油锅炸呈金黄色;鱼去鳞、鳃及内脏洗净,切成数段,下油锅煎一下,一并放入炒锅内,加料酒、精盐、酱油、味精、白糖和适量清水烧煮,煮至鱼熟,放人豆腐,用小火焖烧几分钟,放入青蒜即可食用。 功效:本菜可用于补中调胃,利水消肿,润肤养颜。 ②草鱼冬瓜汤 原料:草鱼1条(500克左右),冬瓜1000克。 制法:将鱼去鳞、鳃及内脏洗净,人油锅炸呈金黄色,放入去皮洗净的冬瓜块,加适量清水如常煮汤,用精盐调味即可食用。 功效:此菜可用于肝阳上亢、高血压、头痛等。
2014-01-12 23:15
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回答2
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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把鱼洗干净后放葱姜蒜和盐糖味精、生抽和醋放在高压锅里,用高压锅大火上汽,然后闷15分钟,就可以吃了。这样的鱼出来连骨头都酥了
2013-11-27 12:00
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回答1
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李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
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全科
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意见建议:不管海生鱼还是淡水鱼,对宝宝发育都有好处,但是最好还是多吃带鱼,鲅鱼等海产非养殖鱼类,相比起来,这些鱼受到的污染最少,淡水鱼如果能够保证绿色无污染,当然也可以啦
2013-11-15 12:00
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