高血压老年人适宜吃新鲜蔬菜、水果、全谷物、低脂奶制品、富含优质蛋白的食物等。 1.新鲜蔬菜：如芹菜、菠菜、西兰花等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血压。 2.水果：像苹果、香蕉、橙子，含有钾元素，能促进钠的排出，对控制血压有益。 3.全谷物：包括糙米、燕麦、玉米等，富含膳食纤维，可减少胆固醇吸收，稳定血压。 4.低脂奶制品：如低脂牛奶、酸奶，能补充蛋白质和钙，且脂肪含量低。 5.富含优质蛋白的食物：例如鱼肉、鸡肉、豆类，有助于维持血管弹性。 总之，高血压老年人的饮食应注重多样化和均衡，避免高盐、高脂、高糖食物，养成良好的饮食习惯，有助于控制血压，维护身体健康。

饮食治疗采用低脂肪低胆固醇、低钠、高维生素、适量蛋白质和能量饮食。具体 1、蛋白质：应该选用高生物价的优质蛋白，植物蛋白最好是占一半，动物蛋白选用鱼、鸡、牛肉、鸡蛋白、牛奶等。 2、脂类：多食用植物油，如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等;限制高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、乌贼鱼、脑髓等。 3、碳水化合物：应该食用多糖，如淀粉、玉米、小米等，同时还有高膳食纤维，可以促进肠蠕动，加速胆固醇的排出。葡萄糖、果糖和蔗糖应该少吃。 4、矿物质和微量元素：（1）限制钠盐摄入：实验证实，吃盐越多，高血压病患病率越高。（2）补钾：限制钠盐的时候要注意补钾。多吃用含钾高的食物：豌豆苗、莴笋、芹菜、丝瓜等。（3）补钙：钙对高血压的治疗有一定的疗效，每天供给1000mg 左右。多食用含钙多的食物：黄豆、 牛奶、花生、鱼虾、红枣、芹菜等。 5、维生素：大剂量的维生素C可使胆固醇转化为胆汁酸排出体外，改善心功能和血液循环，多吃新鲜的蔬菜和水果。 适宜蔬菜：芹菜及芹菜叶、荠菜、油菜、菠菜、苋菜、苦瓜、韭菜、山药、土豆、丝瓜、番茄、白菜、莴笋和莴笋叶、竹笋、淡菜、马兰头、胡萝卜、荸荠、海带、香菇、茭白、冬瓜、银耳等。饮食禁忌 1、控制食盐量，忌食咸肉、咸菜、泥螺等。2、忌暴饮暴食、高热量食物，如猪油、奶油、巧克力、动物内脏、动物脑、动物油、蟹黄、蛋黄、白薯、干豆、油炸食物等。3、戒烟限酒，忌浓茶、咖啡和辛辣食品。 一日参考膳食早餐：山药、粳米、番茄、鸡蛋、海带等，如：山药粥、番茄炒鸡蛋、蒜茸拌海带丝; 加餐：苹果; 中餐：小米、大米、胡萝卜、土豆、芹菜、猪瘦肉等，如：二米饭、胡萝卜炖土豆、芹菜炒肉丝; 加餐：香蕉; 晚餐：玉米面、香菇、青菜等，如：玉米面馒头、香菇炒青菜、一杯牛奶。

限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下,即普通啤酒盖去掉胶垫后,一平盖食盐约为6g.这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量.适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压,减少体内的钠水潴留.应忌的食物---香辛料（辣椒,咖喱粉） 酒类饮料,盐浸食物酱菜类,咖啡.建议是多食含钙丰富的蔬菜与食物,如菠菜,油菜,土豆,红薯,蘑菇,木耳,牛奶,豆制品等.

你好，高血压病人是能吃南瓜的。生活要有规律，限制钠盐及高脂肪，高胆固醇的摄入，戒除烟酒，多吃些果蔬。饮食上可以多吃点洋葱,黑木耳,香菇,冬瓜等等,饮食上要求低补、戒烟、限酒的原则，保持清淡均衡的饮食，多食高纤维食物，减少进补、甜食和高胆固醇饮食。超重者要逐步减轻体重。

柑橘类水果，西瓜，苹果，叶菜类。芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等。牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品。