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哪些食物含胆固醇高

胆固醇

哪些食物含胆固醇高?

  • 回答1

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    刘娟 副主任医师

    中山大学附属第一医院

    三级甲等

    内分泌科

    建议每年体检的时候检查这一项,随时观察。当然日常的饮食和锻炼至关重要。有这种疾病,建议还是每天坚持运动,半小时以上。少吃油炸、垃圾食品等。含量高的食品很多,但是建议多吃蔬菜水果,营养要均衡,比如海鲜、河虾、动物内脏、鸡蛋黄等,胆固醇都不低,但是饮食适当、均衡最重要。

    2018-11-28 15:30
  • 回答5

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    史翠丽 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    您好,胆固醇含量多的食物有:蛋黄、动物脑、动物肝肾、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏等。

    2014-01-05 10:55
  • 回答4

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    诸小弟 主治医师

    上海市松江区新浜镇卫生院

    一级

    外科

    含高量胆固醇的食物(括号内是每100克食物中含有的胆固醇毫克数) 动物的脑子含量最高:如猪脑(3 100毫克),牛脑(2 670毫克),羊脑(2 099毫克). 其次是禽蛋黄:如咸鸭蛋黄(2 110毫克),鸡蛋黄(1 705毫克),鹌鹑蛋黄(1 674毫克),松花蛋黄(1 132毫克). 禽蛋和动物的内脏,含量也较多.如鹅蛋,鸭蛋,松花蛋,鹌鹑蛋,鸡蛋,猪肝,猪肾,猪肺,鸡肝,鸭肝,虾皮,小虾米,蟹黄,蟹子,鱼子,墨斗鱼(乌贼),鱿鱼,蚬,蚶肉,黄油,凤尾鱼. 含中等量胆固醇的食物有: 猪心,猪舌,猪肥肉,猪肚,猪大肠,猪肉松,腊肠,肥牛肉,猪排骨,鸡肉,猪夹心肉,鸭肉,红肠,花鲢,青鱼,河蟹,冰淇淋. 含低量胆固醇的食物有: 瘦肉,兔肉,黄鱼,带鱼,去皮鸡肉,鲤鱼,鳝丝,方火腿,白鱼,海蜇皮,牛奶,海参. 豆类几乎不含有任何胆固醇.

    2014-01-02 10:14
  • 回答3

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    崔立静 医师

    中原油田医疗卫生服务中心光明医院

    一级

    内科

    病情分析:你好,含高胆固醇的食物有:蛋黄,动物脑,墨斗鱼(乌贼),蟹黄,蟹膏,肝肾等. 可以降低胆固醇的食物有:葱头,香菇,木耳,金针莱,大豆. 动物的脑子含量最高 其次是禽蛋黄 禽蛋和动物的内脏,含量也较多。如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、虾皮、小虾米、蟹黄、蟹子、鱼子、墨斗鱼(乌贼)、鱿鱼、蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼。 含中等量胆固醇的食物有: 猪心、猪舌、猪肥肉、猪肚、猪大肠、猪肉松、腊肠、肥牛肉、猪排骨、鸡肉、猪夹心肉、鸭肉、红肠、花鲢、青鱼、河蟹、冰淇淋。 含低量胆固醇的食物有: 瘦肉、兔肉、黄鱼、带鱼、去皮鸡肉、鲤鱼、鳝丝、方火腿、白鱼、海蜇皮、牛奶、海参。 豆类几乎不含有任何胆固醇 意见建议:

    2014-01-01 10:14
  • 回答2

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    张静 医师

    山东省立医院

    三级甲等

    妇科

    含高量胆固醇的食物(括号内是每100克食物中含有的胆固醇毫克数) 动物的脑子含量最高:如猪脑(3 100毫克)、牛脑(2 670毫克)、羊脑(2 099毫克)。 其次是禽蛋黄:如咸鸭蛋黄(2 110毫克)、鸡蛋黄(1 705毫克)、鹌鹑蛋黄(1 674毫克)、松花蛋黄(1 132毫克)。 禽蛋和动物的内脏,含量也较多。如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、虾皮、小虾米、蟹黄、蟹子、鱼子、墨斗鱼(乌贼)、鱿鱼、蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼。 含中等量胆固醇的食物有: 猪心、猪舌、猪肥肉、猪肚、猪大肠、猪肉松、腊肠、肥牛肉、猪排骨、鸡肉、猪夹心肉、鸭肉、红肠、花鲢、青鱼、河蟹、冰淇淋。

    2013-12-27 10:29
就医问药

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什么是胆固醇?   胆固醇广泛存在于人体内,尤以脑及神经组织中最为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇主要来自人体自身的合成,食物中的胆固醇是次要补充,每人每日从食物中摄取胆固醇200mg,即可满足身体需要。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为“好胆固醇”,后者偏高,冠心病的危险性就会增加,通常称之为“坏胆固醇”。胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超过这个值就是表现为胆固醇高。 查看全文»

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