你好，肝硬化病人应该多吃软的易消化的食物，要多吃些高蛋白、高热量和低脂肪食物，食谱应多样化，要多吃清淡少盐的食物，要多吃新鲜的蔬菜和水果，不能吃辣的不能抽烟不能喝酒，不能劳累过度。

乙肝的病人需要注意从饮食上进行调节：如清淡富有营养，忌食辛辣剌激食品，忌饮酒，忌腥荤及发物，保持大便通畅，保持情绪舒畅等。有关肝病的饮食疗法请参考“肝病的饮食疗法”系列文章在《健康常在-王坤山的博客》提问者对于答案的评价：

你好，由于肝硬化患者的食欲和消化能力都较差，因此，饮食应尽可能多样化，且要新鲜、味美，以刺激食欲，增进消化。慎食某些辛辣食物(包括葱、蒜等)、生硬食物和含植物纤维素较多的蔬菜等也应慎用，因为有刺激或渣滓过多的食物可引起曲张的食管静脉破裂、出血。

肝硬化病人饮食要清淡，多吃些易消化的食物。肝硬化病人不能吃辛辣油腻，过甜，重盐，烧烤，生冷，过硬，腌制品，发酵品等食物，病人需要保持良好的心情，积极治疗。

你好，肝硬化病人的饮食原则是高热量、高蛋白质、高碳水化合物、高维生素，限制高脂肪，选择易于消化饮食为宜。当肝功能显著减退并有肝昏迷先兆时，应对蛋白质摄入适当控制。做到定时、定量、少量多餐。提倡低盐饮食或忌盐饮食。应忌辛辣刺激之品和坚硬生冷食物，不宜进食过热食物以防并发出血。