什么甜味剂适合糖尿病患者?
什么甜味剂适合糖尿病患者?我是一个糖尿病患者,我看到一篇文章提到糖尿病患者的无糖食品问题,并指出可以使用人工甜味剂来满足口感。现在市场上这种人工甜味剂很多,如木糖醇、阿斯巴甜、糖精等,我该如何选择和使用呢?
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回答1
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刘娟 副主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
内分泌科
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你好,糖精:一种非营养甜味剂,比蔗糖甜300倍。它没有热量,不被身体吸收,并且耐热稳定。它通常用于烘焙食品。我记得最清楚的是我小时候吃的爆米花。我加入糖精。有时当我烤的时候,爆米花变苦了。国外的一些动物实验表明,食用糖精是一种致癌风险。然而,由于甜度高,添加的食物量非常少,仍然非常安全,风险也不大。祝你健康。
2018-08-11 08:53
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回答3
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尹君 医师
家庭医生在线合作医院
其他
耳鼻喉科
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病情分析:市场上推出的甜味剂很多,这里选取常见的几种逐一说明,希望给你选用甜味剂提供参考。木糖醇从外观和甜度上看与蔗糖颇为相似,但木糖醇的热量远低于蔗糖,它在人体中的吸收较缓慢,无须胰岛素参与,也不会引起血糖升高。木糖醇可以在零食、糕点等各种食品及烹调中使用。目前这种产品较受糖尿病患者欢迎。阿斯巴甜和蛋白糖由于甜度远远高于蔗糖,含热量与蔗糖相似,较少用量即可满足口感需要。该产品长时间高热易分解,所以应当在烹饪后加入。糖精本身不含热量,甜度更高。目前多数学者认为,若按规定用量使用一般无害,但对人身体是否有远期影响暂时未排除。建议最好不要长期大量食用,对孕妇和婴儿应禁用。除此之外,还有舒卡糖、甜叶菊甙等甜味剂,在此不再赘述。使用各种人工甜味剂作为糖代用品时,一定要了解清楚代用糖的成分,严格按照规定使用。
2016-03-09 02:03
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回答2
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王彬 主治医师
南阳儿童医院
其他
整形美容科
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病情分析:患者朋友,你好,糖尿病主要是各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖等一系列代谢紊乱综合征,临床上以高血糖为主要特点。你要引起重视。你的情况我建议,控制饮食,坚持适量运动锻炼,合理用药。你要注意适量的体育锻炼可以降低体重,提高胰岛素敏感性。根据情况安排运动。在口服降糖药联合治疗的基础上,你还可以选择注射胰岛素。平时少吃胆固醇含量高的食物。
2016-03-08 17:09
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