首页>即问即答 > 内科 > 普内科 > 煮熟了豆在...
快速提问

即问即答

首页 找问题 找医生 专家答疑 健康微窗口 健康热点 查疾用药 健康百问 找名医看诊

煮熟了豆在搅成豆浆好吗?

豆浆有很多好处,煮熟了豆在搅成豆浆好吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    田燕 主治医师

    邹平市中医院

    三级甲等

    妇产科

    患者您好,可以的呀,豆浆由黄豆加工而成.黄豆含有丰富的优良蛋白质,100克黄豆相当于200多克猪瘦肉、300克鸡蛋或1200克牛奶,所以被人们称为“植物肉”。豆浆所含的钙虽比豆腐低,但却比任何乳类都多,此外豆浆还含维生素B1.B2.烟草酸及铁等营养素,每天适当的喝一杯很好的,祝福您生活愉快,希望你正确治疗,早日康复。

    2019-01-21 18:15
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    王庆松 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    这种煮熟的豆子一般是没有办法做成豆浆的,因为里面的蛋白质已经变性。所以建议你结合实际的情况,直接的用泡好的豆子来煮豆浆。

    2016-03-03 08:57
  • 回答3

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    郭立军 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    健康指导:你好,根据你说的情况是可以的,豆浆比直接吃大豆营养价值利用率更高,豆浆可以补钙,还含有大豆异黄酮,是植物类雌激素,有美容作用,对心血管也有益处,但是豆浆偏凉,脾胃虚寒的人建议少吃,而且豆制品容易胀气,每次也不要吃太多。

    2016-03-03 12:31
  • 回答4

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    尹君 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    耳鼻喉科

    可以的,我个人觉得讲豆子煮熟了再搅成豆浆,以来很方便,而来口感很好,而且也是有营养的,我们学校附近的豆浆店都是用的这种方法。

    2016-03-03 15:12
  • 回答5

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李强 医师

    潍坊市人民医院

    三级甲等

    普内科

    你好,这个主要是方便,要是用生豆子磨成豆浆,再煮,这样比较麻烦,你说的那样学校里比较多见,我们以前在学校也是这样的!这个煮熟了做成豆浆,其实都一样,没什么区别,只是味道不太一样而已,祝您健康!

    2016-03-04 02:18
  • 回答6

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李希弘 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    健康指导:营养具体没有损失过多,主要是吸收的效率会下降。打个比方,生米煮成熟饭了,生米泡的淘米水和米饭泡的水能一样吗?大豆中的植物蛋白是绝大多数植物无法比拟的,对人体有益。蛋白质有三个特点:1、不可逆;意思是大豆煮熟了,就不再能回复到生大豆的状态了。不像有些东西,变了个样,还能回复到原来状态。比方水加热了还是水,没变化。2、遇到热就会变性;遇到热然后成熟了,性质就发生改变了。3、遇到重金属会变性;这个原理常用来解毒,解中重金属的毒,比方铅中毒,汞中毒,喝牛奶豆浆都有缓解效果。鉴于以上蛋白质的几种特性就是这样。如果你把黄豆煮熟了再打豆浆,应该不会打出来之前做出来的豆浆了,吸收也肯定会下降。先泡打豆浆的好处是充分使大豆中的蛋白质溶水释放供吸收。煮熟后在打浆肯定有部分细小颗粒形成不能溶水供吸收。

    2016-03-04 04:42
专家咨询 更多>
医生

医生 / 副主任医师

擅长:

预约挂号
皮晶晶

皮晶晶 / 主治医师

擅长:疤痕、胎记、痤疮、色斑、雀斑、黄褐斑、嫩肤除皱等皮肤病的诊断和治疗。

预约挂号
张荣芳

张荣芳 / 主治医师

擅长:疤痕、痤疮、胎记、色斑等皮肤问题的诊治。

预约挂号
医院问答 更多>
为什么龟头有点痒

为什么龟头有点痒

衡水男科医院 2023-12-17
为什么阴茎向下弯曲

为什么阴茎向下弯曲

衡水男科医院 2023-12-17
夜尿频多是什么原因导致

夜尿频多是什么原因导致

包头世纪泌尿专科医院 2023-12-18
我爸烟龄30年,酒龄8年

我爸烟龄30年,酒龄8年

平顶山儿科医院 2024-01-24
脑缺氧会嗜睡吗?

脑缺氧会嗜睡吗?

内蒙古精神病医院 2024-01-28