吃鲜桂圆后夜间腹泻，可能是食物过敏、消化不良、食物不洁、肠道敏感、胃肠功能紊乱等原因所致。 1.食物过敏：部分人对桂圆中的某些成分过敏，会引起肠道过敏反应，导致腹泻。 2.消化不良：一次进食过多桂圆，超出了胃肠消化能力，引起消化不良，出现腹泻。 3.食物不洁：桂圆在生长、采摘、运输或储存过程中受到污染，滋生细菌、病毒等病原体，进食后引发肠道感染，导致腹泻。 4.肠道敏感：本身肠道较为敏感，对桂圆这类食物的刺激反应较大，容易出现腹泻。 5.胃肠功能紊乱：如果近期胃肠功能不太好，吃了桂圆可能会加重紊乱，导致腹泻。 如果腹泻症状较轻，可通过调整饮食、注意休息来缓解。若腹泻严重或持续不缓解，应及时就医，明确原因，并在医生指导下进行治疗。

考虑为受凉、消化不良引起的，和桂圆的关联不大，目前要多喝热水，忌辛辣刺激性食物的慑入、。

你好,根据你描述的情况考虑如果出现这个问题，一般是吃了不干净的食物引起的肠道感染。祝您身体健康！！