高血压病人在饮食上需注意低盐、低脂、低糖、适量摄入蛋白质、多吃蔬果等。 1.低盐：每日食盐摄入量应控制在 5 克以下，避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。 2.低脂：减少动物脂肪摄入，如肥肉、油炸食品，选择橄榄油、玉米油等富含不饱和脂肪酸的油类。 3.低糖：限制甜食和含糖饮料，防止血糖升高影响血压。 4.适量摄入蛋白质：可选择瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白。 5.多吃蔬果：富含维生素、矿物质和膳食纤维，如芹菜、菠菜、苹果等，有助于降低血压。 6.控制饮酒：尽量少饮酒或不饮酒，酒精会导致血压波动。 7.避免刺激性食物：如辛辣食物、浓咖啡、浓茶等。 总之，高血压病人遵循上述饮食原则，有助于控制血压，减少并发症的发生。但饮食调整只是综合治疗的一部分，还需结合适当运动、规律作息和药物治疗。

1,控制热能和体重.肥胖是高血压病的危险因素之一,而肥胖的主要原因是热量入超造成的.体内多余的热量能转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织中,从而导致肥胖.有人观察超过正常体重25公斤的肥胖者,其收缩压可高于正常人1.33千帕(10毫米汞柱),舒张压高0.93千帕(7毫米汞柱).因此,控制热能摄入,保持理想体重是防治高血压的重要措施之一.　　2,限盐.流行病学调查证明,食盐摄入量与高血压病的发病呈正相关,食盐销售量大的地区高血压病的发病率显著升高.故一般主张,凡有轻度高血压或有高血压病家族史的,其食盐摄入量最好控制在每日5克以下,对血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制,每日用盐量以1~2克为宜.　　3,控制膳食脂肪.食物脂肪的热能比应控制在25%左右,最高不应超过30%.脂肪的质量比其数量有更重要的意义.动物性脂肪含饱和脂肪酸高,可升高胆固醇,易导致血栓形成,使高血压脑卒中的发病率增加；而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高,能延长血小板凝集时间,抑制血栓形成,降低血压,预防脑卒中.故食用油宜多选食植物油,其它食物也宜选用低饱和脂肪酸,低胆固醇的食物,如蔬菜,水果,全谷食物,鱼,禽,瘦肉及低脂乳等.　　4,多吃一些富含维生素C的食物,如蔬菜,水果.新近的研究发现,在老年高血压病患者中,血液中维生素C含量最高者,其血压最低.据认为维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用.　　5,保证膳食中钙的摄入充足.据研究报告,每日膳食,钙摄入800~1000毫克可防止血压升高.流行病学调查资料证明,每日平均摄入钙量450~500毫克的人群比摄入钙量1400~1500毫克的人群,患高血压病的危险性高出2倍.有人估计人群日均摄钙量若提高100毫克,可使收缩压平均下降0.33千帕(2.5毫米汞柱),舒张压平均下降0.173千帕(1.3毫米汞柱).近年来风行各地的醋蛋疗法有明显的降血压效果,增加钙的摄入可能是原因之一.

少吃盐,按时服药

建议低盐饮食,低脂肪饮食.一定要禁烟,酒,避免情绪激动，多吃些果蔬，多喝水，定期复查就可以。