喝酒后出现翻胃酸、胸胀、吃饭难以下咽等症状，可能是酒精刺激、胃炎、胃食管反流病、胃溃疡、食管狭窄等原因造成的。 1.酒精刺激：酒精会损伤胃黏膜，导致胃酸分泌增多，引起翻胃酸等不适。 2.胃炎：长期饮酒可能引发胃炎，炎症会影响胃的正常功能。 3.胃食管反流病：胃和食管之间的抗反流机制减弱，胃酸反流至食管，造成胸胀和吞咽困难。 4.胃溃疡：胃黏膜受损形成溃疡，酒精刺激溃疡面，加重症状。 5.食管狭窄：可能由炎症或其他病变导致，使食物通过食管受阻。 出现这些症状应引起重视，及时调整生活习惯，避免饮酒和食用刺激性食物。如症状持续不缓解或加重，应尽快到正规医院就诊，进行相关检查，如胃镜等，以明确病因并采取相应的治疗措施。

考虑胃炎，这情况一般可采用雷尼替丁十庆大霉素口服治疗或使用奥美拉唑、丽珠得乐和克拉霉素来治疗。副作用少，复发率低。同时每天早晨空腹吃4枚红枣和10生花生，晚饭后食用热水袋暖胃区，坚持一段时间就效果明显

从你的描述来看应该是饮食原因引起的胃炎。建议去正规医院消化内科检查一下，可以先用点达喜抑制胃酸保护胃黏膜。