车祸造成脑部淤血，进而发展为脑血栓，这是较为严重的情况。治疗的可能性取决于多种因素，如血栓的大小、位置、患者的身体状况等。饮食方面也有诸多需要注意之处。 1. 治疗可能性：脑血栓的治疗效果因人而异。早期发现并采取积极治疗，包括药物溶栓、介入治疗等，可能改善病情。但如果血栓范围大、位置关键，完全治愈可能较难。 2. 药物治疗：常用药物有阿司匹林、氯吡格雷、华法林等，能抗血小板聚集、预防血栓形成，但需遵医嘱使用，注意出血风险。 3. 康复治疗：病情稳定后，进行康复训练，如肢体功能锻炼、语言训练等，有助于恢复部分功能。 4. 饮食原则：低盐、低脂、低糖饮食，减少动物脂肪、内脏摄入，多吃新鲜蔬菜、水果。 5. 生活习惯：戒烟限酒，避免劳累和情绪激动，保证充足睡眠，适度运动。 总之，对于因车祸导致脑部淤血形成的脑血栓，应积极治疗，同时注意饮食和生活习惯的调整，以提高生活质量。

脑血栓是在脑动脉粥样硬化和斑块基础上，在血流缓慢、血压偏低的条件下，血液的有形成分附着在动脉的内膜形成血栓，称之为脑血栓。按照多品种适量与平衡的饮食原则安排好一日三餐的食物。适当选用对于脑血栓的预防效果很好的食物。如大蒜、洋葱、番茄韭菜、芹菜、海带、紫菜、黑木耳、银耳、桃仁山楂、香瓜、木瓜、草莓、柠檬、葡萄、菠萝、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼等，对降低血粘度，减少血液中不正常凝块都有较好的防治作用。

脑血栓形成病人的饮食调养?脑血栓形成的病人大多肥胖,血脂高,血糖高,血压高等,这些异常都是造成动脉硬化的危险因素.除了服用相应的药物治疗以外,饮食调养具有重要的作用.?1.首先,肥胖的病人应限制主食的摄入量,将体重降至正常或接近标准体重.一般控制在每天300克左右的主食量.如病人吃不饱可用蔬菜,豆制品补充,尽量养成吃八成饱的习惯.?2.少吃或不吃动物脂肪和动物内脏,如肥肉,肥肠,肚,因这些食品含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸,容易加重动脉硬化.?3.多吃优质蛋白质,如牛奶,鸡鸭（最好是野生的柴鸡）,鱼类,蛋类（蛋黄应少吃）,豆制品,少吃猪,牛,羊肉,且以瘦肉为好.?4.多吃富含维生素的食品,如富含维生素C的新鲜水果,西红柿,山楂等；富含维生素B6的豆制品,乳类,蛋类；富含维生素E的绿叶蔬菜,豆类等.?5.饮食应以清淡为主,避免过咸,最好不吃咸菜.因为吃得过咸,容易引起高血压.?6.多吃纤维素多的食物,如芹菜,粗粮等,增加胃肠蠕动,避免大便干燥.有便秘的病人应多喝水,这样即可促进排便,又由于小便的增加,对防止泌尿系统感染有益.有的病人,由于行动不便,害怕小便而不喝水,是非常不利的