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回答5
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吴一帆 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
肾内科
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豆浆是一种常见的营养饮品,其含钙量会受到多种因素的影响,如大豆品种、制作工艺、水源质量、是否添加钙剂、豆浆的浓度等。 1. 大豆品种:不同品种的大豆,钙含量有所差异。一些优质品种的大豆,钙含量相对较高。 2. 制作工艺:包括浸泡时间、研磨程度、煮浆时间等。浸泡充分、研磨细腻、煮浆恰当,可能有助于钙的释放。 3. 水源质量:使用富含矿物质的优质水源,能在一定程度上增加豆浆中的钙含量。 4. 是否添加钙剂:若在制作过程中额外添加钙剂,钙含量会明显提高。 5. 豆浆的浓度:浓度高,所含的钙相对较多。 总之,自制豆浆每 100 毫升的含钙量难以给出一个确切的数值,会因上述多种因素而有所不同。但豆浆是一种营养丰富的饮品,适量饮用对身体有益。
2025-03-25 13:15
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回答4
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许宗彦 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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您好,100毫升豆浆大约含20-30毫克的钙每100毫升牛奶含钙量是100-120毫克,因此豆浆含钙量高只是相对而言,与牛奶相比的话还是低了不少
2016-01-24 11:06
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回答3
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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豆制品类的食物含钙呢都是比较高的,对于成人的补钙都是非常有帮助的。对于一百毫升豆浆里面还有多少干这个呢?不能具体确定因为那豆浆的浓度,是不一样的。
2016-01-24 01:58
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回答2
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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这个情况豆浆含有的钙不高,一般的100毫升的豆浆里面大约含有50毫克左右的钙,
2016-01-24 00:26
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回答1
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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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你好,大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,所以你可以在做豆浆之前,称一下豆子的重量,然后换算一下含钙量就可以的。
2016-01-23 22:55
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