脚骨骨折第一周通常是可以吃牛肉的。牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养物质，有助于身体恢复。但要注意烹饪方式和食用量，同时考虑个人体质、骨折严重程度、合并疾病等因素。 1.营养成分：牛肉富含优质蛋白质，能促进伤口愈合和组织修复。 2.铁元素：补充铁有助于预防骨折后可能出现的贫血。 3.锌元素：增强免疫力，利于身体抵御感染。 4.烹饪方式：宜选择清淡的烹饪方法，如煮、蒸，避免油炸、辛辣。 5.个人体质：若对牛肉过敏或消化功能较弱，应谨慎食用。 6.骨折严重程度：严重骨折时，胃肠功能可能受影响，适量食用。 7.合并疾病：如有高血脂、高血压等，控制食用量。 总之，脚骨骨折第一周多数情况下能吃牛肉，但要综合考虑多种因素，适量食用，以促进身体康复。

一般情况在骨折以后在饮食方面是没有特别的禁忌的，可以考虑多吃高蛋白、高热量的食物的所以多吃牛肉是有利于骨折的康复的，同时可以考虑服用活血化瘀的药物进行治疗改善症状的

首先在床上平卧活动双下肢，锻炼肌肉；可以联系站立；可以买点雪山金罗汉止痛涂膜剂外涂；牛肉是可以吃的，没有问题；尽量控制体重，减少踝关节的负重