手指头破了一碰水就流血，可能是伤口较深未愈合、凝血功能障碍、局部感染、血管损伤、糖尿病并发症等原因造成的。 1. 伤口较深未愈合：较深的伤口需要更长时间来愈合，如果在未完全愈合时沾水，容易导致出血。 2. 凝血功能障碍：例如血小板减少性紫癜、血友病等，会影响血液凝固，使伤口不易止血。 3. 局部感染：伤口感染会导致周围组织红肿、渗出，破坏正常的凝血机制，引起出血。 4. 血管损伤：如果伤口损伤了较大的血管，即使是轻微的刺激，如沾水，也可能引起出血。 5. 糖尿病并发症：糖尿病患者血糖控制不佳时，末梢血管和神经受损，伤口愈合缓慢，容易出血。 总之，手指头破了一碰水就流血可能由多种原因引起。如果这种情况持续存在或伴有其他不适，应及时到正规医院就诊，查明原因并进行相应的治疗。

手指破溃伴出血，伤口没有完全愈合，出血的是新鲜肉芽组织，没有什么大碍，建议不要再沾水，创面涂碘伏。其它没有什么治疗了。