流行性乙型脑炎可以吃酸菜鱼多选择一些粗粮，如全麦面粉、全麦面包、糙米、燕麦食物。多吃蔬菜，水果以提高食物中的纤维素成分。要注意休息，避免劳累过度；同时增强适度的体育运动，以增强体质。酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D

健康指导：你好，酸菜鱼是辛辣的，患病期间忌食辛辣，建议流行性乙型脑炎病人不要食用酸菜鱼。

健康指导：您好！乙脑是由嗜神经的乙脑病毒所致的中枢神经系统性传染病，酸菜鱼是可以吃的。另外，建议多吃孛荠、苋菜、西瓜、芦根、大蒜和绿豆等，可以起到一定的抗炎、抗病毒作用，对乙脑的治疗具有一定的积极作用。

健康指导：你好，最好不吃酸菜鱼。1、高热神昏、动风惊厥期间，当予以禁食。2.高热期间，神志尚清醒者，宜大量补充水分，以流质饮食为主，如饮料、绿豆汤、西瓜汁、桔子汁、豆浆。3.高热期间，烦躁口渴便秘者，禁忌辛热的食物，如大蒜、辣椒、胡椒、烟、酒。4.高热及高热退后，食欲不佳者，禁忌荤腥滋腻的食物，如肥肉、蹄胖、鸡、蟹。5.恢复期及后遗症期间，饮食以清淡素净的半流质为主，并给予新鲜的瓜果蔬菜，如面条、粥、藕粉、冬瓜、青菜、西瓜。