枸杞正确的吃法
我知道枸杞有蛮多种吃法的,我妈就喜欢用枸杞煮肉汤,说那样吃了滋补,我爸爸喜欢枸杞拿来当花茶泡,说喝了可以明目,而且可以让疲惫的身体放松。我想知道有没有什么方法可以将枸杞的功效发挥到最大啊?
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回答1
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用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。不过呢,枸杞还可以泡茶的。枸杞茶具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。另外,枸杞茶还具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病的功效。枸杞茶的药效十分广泛,而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。
2016-01-17 23:52
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回答2
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你好,其实像你妈妈爸爸那样的是普遍的吃法,但是那样的吃法并不能讲枸杞真正的功效发挥出来。枸杞要直接嚼着吃效果是最好的,对枸杞内的营养成分会直接吸收,吸收的更加充分。不过吃的时候数量要减半,不然就过度滋补了。14枸杞猪腰汤的做法
2016-01-18 12:55
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