生吃两瓣大蒜头部易出汗，可能是大蒜的刺激性、个人体质、神经调节、体温调节、过敏反应等因素所致。 1. 大蒜的刺激性：大蒜中含有的蒜素等成分具有较强的刺激性，可能刺激汗腺分泌增加，导致出汗。 2. 个人体质：每个人的汗腺分布和对刺激的反应不同。有些人的汗腺较为敏感，受到大蒜刺激后容易出汗。 3. 神经调节：人体的自主神经系统对汗腺的分泌有调节作用。当食用大蒜后，可能引起神经兴奋，导致汗腺分泌增多。 4. 体温调节：大蒜可能会使身体产生一定的热量，为了维持体温平衡，通过出汗来散热。 5. 过敏反应：少数人可能对大蒜过敏，食用后出现过敏症状，包括出汗，还可能伴有皮肤瘙痒、红肿等。 总之，生吃大蒜头部出汗的原因较为复杂。如果这种情况不影响正常生活，一般无需特殊处理。但如果出汗严重或伴有其他不适，建议及时就医，以确定具体原因。

您好，可能是蒜头的味道具有刺激性，刺激汗腺分泌引起的。建议您消除顾虑，平时适当食用对身体有好处的。祝您健康。