48 岁特别爱吃咸菜，不一定是身体缺元素，可能与饮食习惯、味觉变化、心理因素、环境影响以及某些疾病有关。 1. 饮食习惯：长期的饮食偏好，可能使对咸菜的口味产生依赖。 2. 味觉变化：随着年龄增长，味觉敏感度可能下降，需要更重口味来刺激。 3. 心理因素：压力、焦虑等情绪可能导致对咸菜这类食物的渴望。 4. 环境影响：周围人的饮食习惯或生活环境中的饮食供应，也会影响对咸菜的喜爱。 5. 疾病因素：例如甲状腺功能减退，可能影响代谢和味觉，增加对咸菜的需求。 总之，48 岁特别爱吃咸菜的原因较为复杂。如果这种情况对健康产生影响，如出现水肿、血压升高等，应及时就医，进行相关检查，如甲状腺功能检查等，以确定具体原因，并采取相应的措施。

现在大家吃的肉食比较多，所说都喜欢吃些清淡的饮食，其实这是正常的，有的人喜欢吃面食，就像这样，有人就是喜欢吃些咸菜很不错，但是要注意卫生给您几条建议您试试首先就是您吃的咸菜最好就是自己做的，这样不仅卫生，也是口感不错，但是自己做的咸菜不要储存很久，因为时间长了就是有亚硝酸盐出现，所以是不建议长期吃的这样是正确的选择再就是要多吃含有维生素的新鲜蔬菜祝您健康