周围神经炎是由多种原因引起的周围神经病变，表现为感觉、运动和自主神经功能障碍。对于周围神经炎患者能否食用高丽参，需要综合考虑病情、体质、用药情况等。高丽参具有一定的滋补作用，但并非适用于所有患者。 1. 病情严重程度：如果周围神经炎病情较轻，症状不明显，适当食用可能影响不大。但病情严重时，应谨慎食用。 2. 个人体质：体质偏热的患者，食用高丽参可能加重内热。而体质虚寒者，可能相对适合，但也需控制量。 3. 用药情况：正在服用某些药物，如抗凝血药、降压药等，食用高丽参可能影响药效。 4. 过敏反应：部分患者可能对高丽参中的成分过敏，食用后可能出现过敏症状。 5. 经济因素：高丽参价格较高，长期食用可能带来一定经济负担。 总之，周围神经炎患者是否能食用高丽参不能一概而论，建议在医生的指导下，根据自身具体情况谨慎决定。

周围神经炎可以吃韩国高丽参周围神经炎的患者饮食上是建议不吃辛辣刺激的食物的，一些油炸、熏烤等的食物也是不建议吃的，同时一些刺激神经的食物也是不建议吃的，可以多吃一些营养神经的东西的，适当的增加新鲜蔬菜水果的摄入的，补充维生素的，韩国高丽参是富含营养管的，是可以吃的