吃炒鸡蛋是否会感染禽流感？
吃炒鸡蛋会得禽流感吗？曾经治疗情况和效果：中午我在一家餐厅吃了炒鸡蛋。吃炒鸡蛋会得禽流感吗？想得到怎样的帮助：中午我在一家餐厅吃了炒鸡蛋。吃炒鸡蛋会得禽流感吗？
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回答2
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李敏然 主任医师
暨南大学附属第一医院
三级甲等
感染科
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吃炒鸡蛋一般不会感染禽流感，这主要取决于鸡蛋的来源、烹饪方式、储存条件、餐厅卫生以及禽流感的流行情况等。 1. 鸡蛋来源：如果鸡蛋来自健康的鸡群，感染禽流感病毒的风险极低。 2. 烹饪方式：高温烹饪能有效杀灭禽流感病毒。炒鸡蛋时的高温足以使病毒失去活性。 3. 储存条件：鸡蛋在良好的储存环境中，能减少被污染的可能。 4. 餐厅卫生：正规餐厅通常有严格的卫生标准和操作规范，能降低食品污染的风险。 5. 流行情况：在禽流感非流行时期，整体感染风险相对较小。 综上所述，在正常情况下，在餐厅食用经过充分烹饪的炒鸡蛋感染禽流感的可能性微乎其微。但仍需关注食品安全和卫生，增强自身免疫力。
2025-03-03 06:39
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回答1
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申兰阔 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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您好，吃炒鸡蛋不会得禽流感。虽然鸡蛋可能有病毒，但是炒鸡蛋炒熟了后，就不会有病毒存在了，这主要是因为禽流感病毒不能耐高温，60多度以上的温度就会很快死亡。
2016-01-02 16:01
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网友匿名追问：2017-03-16 23:00
吃完后，过了三四个小时出现咳嗽，脸部发热发烫，感觉咳嗽时喉咙里有血腥味
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张静医生对该追问进行回答：2017-03-16 23:06
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张静 医师
家庭医生在线合作医院
其他
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吃鸡蛋不会患禽流感的，禽流感是呼吸道传染疾病，属于空气飞沫传染的途径，不是通过饮食传播的。你的症状考虑是上呼吸道感染，一般的流行性感冒所致，结合抗感冒病毒的药物治疗下。注意身体保暖不要受凉，不要吃生冷刺激性的食物，多吃些镇咳化痰的食物，如木耳、豆浆、蜂蜜、白萝卜、桔梗、桑叶、杏仁、陈皮等。
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