你好，咸鸡蛋富含丰富的胆固醇，所以如果高脂血症的患者应该不宜吃。摄入高胆固醇的咸鸡蛋，可以导致血脂进一步升高，有加速血管硬化，诱发心脑血管性疾病的可能。

你好！很高兴能为你解答。鸡蛋会导致胆固醇升高的。建议清淡饮食，鸡蛋一周不要超过3个即可。有不适及时门诊就诊。

鸡蛋黄本身胆固醇就高.鸡蛋的蛋黄胆固醇高,咸鸡蛋因同时含盐较高,易引起钠水储留.因此咸鸡蛋对高血压,高胆固醇的患者最好不吃.正常老年人以每天最多食用半个鸡蛋黄为好.

你的情况是脑梗塞，高脂血症，和代谢有关的疾病，应该综合治疗，包括药物和生活方式的干预等。建议你控制饮食摄入量，忌油腻，不要吃脂肪含量高的食物，如海鲜，动物内脏，肥肉，肉汤鱼汤等。可以吃有利于降脂的食物如芹菜，香菇，黑木耳等。蛋黄中胆固醇含量不多，可以适当吃一点不要紧。适当运动控制体重。可以使用辛伐他汀片，血塞通片等治疗。

咸鸡蛋的蛋黄合用胆固醇较多，可以适当少吃，不要吃的太多。其实胆固醇70%是机体本身合成产生的，食物来源只占30%。食物的影响不是很大。平时注意低脂肪、低糖、高蛋白饮食，禁食动物内脏如肝、肾、心、脑等，还要减肥控制体重。对饮食治疗反应不明显，可适当加用降脂药。希望我的答案能帮到您，祝你健康。