胆结石术后复发，食疗有一定辅助作用，但不能替代正规治疗。其作用包括改善饮食结构、减轻胆囊负担、促进胆汁排泄、预防结石形成等。 1. 改善饮食结构：减少高胆固醇、高脂肪食物摄入，如动物内脏、油炸食品等，可降低胆汁中胆固醇浓度，减少结石形成风险。 2. 减轻胆囊负担：避免暴饮暴食，规律进食，尤其是早餐，有助于胆囊定时收缩排空，减轻胆囊负担。 3. 促进胆汁排泄：适当增加膳食纤维摄入，如蔬菜、水果、全谷物等，能促进胆汁排泄，降低胆汁淤积的可能。 4. 预防结石形成：多喝水，有助于稀释胆汁，减少结晶沉淀。 5. 调节代谢平衡：摄入富含维生素 C、E 的食物，如柑橘类水果、坚果等，对维持胆囊正常功能有一定帮助。 总之，食疗对于胆结石术后复发有一定的积极作用，但患者仍需定期复查，遵循医生建议，必要时采取药物或手术治疗。

你好，有用的，胆囊结石形成的原因较为复杂，但胆汁中成分的改变，特别是胆盐与胆固醇在胆汁中含量的变化，是胆结石形成的一个重要因素，正常情况下，这二者在胆汁中保持一定的比例关系，胆固醇是溶解状态，随胆汁排出，如果胆盐过少，或者胆固醇过多，二者失去正常的比例关系，胆固醇便处于过饱和状态，胆汁中过多的胆固醇便沉淀下来，形成结石。

健康指导：你好，多半的胆结石与人们不规律饮食、高胆固醇饮食、偏食等有关联，所以要患上胆结石一定要改善饮食结构可以进行食疗，平时多喝水，坚持饮用柠檬汁或者苹果汁，少食糖类、高胆固醇的食物等，但是食疗只是辅助治疗，换了病还得主要通过药物治疗。