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生黄豆粉做豆浆

从超市买的生黄豆粉,包装上写了食用方法:制作豆浆、豆花或熬粥食用。想请教一下生黄豆粉做豆浆具体该怎么制作呀?先谢谢了。

  • 回答1

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    既然是黄豆粉的话,制作豆浆时就加入开水中煮开喝就行了,一定要煮开哦。熬粥是待米快要熟的时候,把黄豆粉搅拌进去,就行了。就跟添玉米粒稀饭是一样的道理。1取一些生黄豆粉2放入煮中药的纱布袋里面,绑好(也可以直接和水一起煮,不一定要用纱布袋,但是用纱布袋,煮好就可以直接喝,不用过滤更方便些)3.在锅里加入水,浸泡10分钟。4然后开大火煮开,加入冰糖一起煮,煮开后小火熬,熬到自己觉得香浓了就可以了.5香浓的豆浆完成啦!

    2015-12-22 14:08
  • 回答2

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    大豆中含有丰富的蛋白质,但同时也含有胰蛋白酶抑制素,这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用,使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。现在提供豆浆的方式不同,豆浆的质量不同,只有饮用优质豆浆,才能起到滋养身体、促进健康的作用。劣质豆浆不仅起不到保健作用,有时反而有害人体健康,饮用者需多注意。

    2015-12-23 00:12
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