健康指导：你好！番茄红素对于男性来讲，对保护前列腺非常不错。同时番茄红素还具有抗氧化的作用。番茄红素在番茄中含量比较高，属于脂溶性的营养素，因此烹饪番茄的时候要用油煸炒一下会更好。当然额外补充番茄红素更加的方便。

健康指导：、对防治前列腺疾病、前列腺癌、肺癌、胃癌、乳癌有奇效，　　2、有效抑制癌细胞的扩散和复制，被西方国家称为“植物黄金”，　　3、保护细胞DNA免受自由基损害，防止细胞病变、突变、癌变；　　4、含强力抗氧化生物活物质，　　5、能促使细胞的生长和再生，美容祛皱，延缓衰老，维技皮肤健康

对于番茄红素有什么作用这个问题你需了解知道，关于你请问的番茄红素有什么作用这个问题为你解答如下：番茄红素是一种胡萝卜素，是目前所知抗氧化能力最强的物质。含番茄红素最多的果蔬理所当然是番茄。科学研究发现，番茄红素能有效预防恶性肿瘤的发生，预防动脉硬化、冠心病，并能提高人体免疫力，还是延缓衰老的好东西。