你好，老年血管硬化平时吃饭应该注意最好是不要吃甜的，多吃点鱼类，尤其是海鱼之类的，还可以多吃点大豆跟豆制品提高蛋白质，要控制动物肝脏的进入量，多吃点新鲜的水果和蔬菜之类的，多吃点粗粮，还有就是建议选择胆固醇比较低的食物。平时还要有定期的检查，有适当的运动。祝你健康！

没有禁忌,都可以摄入,过于油腻的,可以减少摄入.

健康指导：你好，多吃素菜少饮酒，素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁等元素。可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性。酒类尤其是烈性酒，可促进动脉硬化，另一方面可诱发中风。常用植物油少吃动物脂肪，植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低；而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。饮食清淡不过饱，饮食以清淡为宜，因为嗜咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压增高。

血管硬化是血管老化必经的过程，对于预防和减缓血管硬化我们可以多食写软化血管的食物，不吃油脂大的的食物，多吃蔬菜和软化血管食物，像玉米，大豆。山药都是可以软化血管的食物。

那你现在这个血压还是可以啊？在正常的范围以内。你吃的是什么降压的药啊？你可以经常监测血压，看看血压的变化情况，好及时的调整药物，清淡饮食，少食盐。

脑动脉硬化是全身动脉硬化的一部分,同时也是急性脑血循环尤其是脑缺血发作的主要发病基础.脑动脉硬化并不是到老年才开始发展起来的,而是随着年龄的增长发生进行性的扩散及加重,因此本病病人多为50岁以上,男性病人多于女性,本病形成的原因很多,根据流行病学的调查研究发现：脂肪与胆固醇代谢失常,高血压,糖尿病,肥胖,吸烟及性别年龄等均可成为导致脑动脉硬化的因素.西医治疗本病多采用降低血脂,扩张血管,改善精神症状类药物,提倡低脂,低盐,多碘食物.中医认为本病与肾亏,气血不足,五志七情,饮食起居有关,分为肾精虚衰,脾阳上亢,气血亏虚,气阴两虚,痰浊中阻,血瘀阻络六型予以治疗.