牛肝怎么做好吃
最近我想做个牛肝给儿子吃,可是我从来没有做过,不懂得怎么做,今天儿子又吵着要我做给他吃了,自从他有一次在饭店里吃过一次后,一直都说很好吃,之后就吵着我做给他吃了,我就买了一块牛肝,可是现在很为难,不会做。
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回答1
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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牛肝的主要作用是入药,作为膳食倒不多见,尽量不要吃,减肥要少进食多运动。
2015-12-17 16:01
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回答2
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史东岳
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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牛肝是黄牛或水牛的肝脏,是一种优质完全蛋白质食品,富含优质蛋白、铁、铜及维生素A、B、C等,是治疗营养不良性贫血的主要食物,还具有良好的补肝明目的作用。一般都是入药的,你在减肥阶段不要什么都吃,还是不吃为好。
2015-12-17 19:01
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回答3
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薛祖洋 医师
冠县人民医院
二级甲等
儿科
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你好,可以做个炖牛肝,很有营养,将牛肝洗净切碎。将牛肝放入炖盅内,加入适量水,盖上盅盖,隔水炖上三四小时,那时的牛肝与水同化了,变成汁一样,吃时可加入少许盐。在加水时要留意:不宜太多,否则炖好后的肝,汁太淡了,自然不太少也不宜,太约可将牛肝盖过便成。
2015-12-18 03:44
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