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如何健康食用牛肝?

如何健康食用牛肝?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    王捷 主任医师

    中山大学孙逸仙纪念医院

    三级甲等

    肝胆外科

    健康食用牛肝,需注意食材选择、烹饪方式、搭配食材、食用量及食用人群等。身体健康为重,一旦感到不适,应及时就医,避免自行诊断用药带来的风险。
    1.食材选择:挑选新鲜、无异味、色泽正常的牛肝。
    2.烹饪方式:宜采用蒸煮等清淡方式,少用油炸、油煎。
    3.搭配食材:可搭配蔬菜,如胡萝卜、青椒等,增加营养均衡。
    4.食用量:适量食用,避免过量,以防胆固醇摄入过多。
    5.食用人群:一般人群均可,但高血脂、高血压患者应少量食用。
    合理食用牛肝可补充营养,但要注意上述要点,确保健康。

    2013-12-22 21:22
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