长期不吃肉眼珠黄，可能是营养不良、肝胆疾病、溶血性疾病、眼部疾病或其他全身性疾病所致。 1.营养不良：长期不吃肉可能导致蛋白质、维生素等摄入不足，影响身体机能，包括肝脏代谢功能，从而出现眼珠黄。 2.肝胆疾病：如肝炎、胆囊炎、胆结石等，会影响胆红素的代谢，导致胆红素在体内积聚，引起眼珠黄。 3.溶血性疾病：某些溶血性贫血，红细胞破坏过多，胆红素生成增加，也会出现眼珠发黄。 4.眼部疾病：如黄斑病变、结膜炎等，可能影响眼部正常状态，出现眼珠黄的表现。 5.其他全身性疾病：像糖尿病、甲状腺功能减退等，也可能间接导致眼珠发黄。 总之，眼珠黄可能是多种原因引起的，需要综合考虑个人的饮食情况、身体症状以及相关检查结果来明确诊断。一旦发现眼珠黄，应及时到正规医院就诊，查明原因，并在医生的指导下进行治疗。

你好,最好要查一下肝功能,根据检查的结果排除肝病的可能.

应该是你黄疸的分泌,排泄或者代谢出了问题,您可以去查胆红素.