胃肠炎发烧是常见病症，可能由细菌感染、病毒侵袭、饮食不当、身体免疫反应、肠道菌群失调等引起。治疗时需综合考虑，包括饮食调整、物理降温、药物治疗等。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
1.细菌感染：多因食用不洁食物，细菌产生毒素引发炎症和发热。治疗常使用抗生素，如诺氟沙星、阿莫西林、头孢呋辛酯等，但需注意过敏反应，使用应遵医嘱。
2.病毒侵袭：如轮状病毒、诺如病毒等。一般以对症治疗为主，可使用利巴韦林，但疗效有限。
3.饮食不当：暴饮暴食或食用刺激性食物导致。需调整饮食，以清淡、易消化为主。
4.身体免疫反应：自身免疫系统对炎症刺激做出反应，导致体温升高。可适当补充维生素 C 增强免疫力。
5.肠道菌群失调：肠道内有益菌减少，有害菌增多。可补充双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等益生菌制剂。
6.物理降温：若体温未超过 38.5℃，可用温水擦浴、冷敷额头等方法降温。
胃肠炎发烧时，应注意休息，补充水分，避免脱水。若症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院就诊。

需要考虑手术后肠道功能紊乱导致的腹泻，建议进一步的检查，可以采取中药调整肠道菌群失调，可以采取易蒙停药物止泻治疗。

食道癌术后腹泻主要与手术切断了迷走神经有关，导致了胃肠功能紊乱、肠蠕动加快，食物的消化与吸收都受到影响。建议调整饮食结构：低脂肪、高糖、高蛋白饮食，，必要时静脉补充，可适量补充维生素B12和叶酸；给予胃酶合剂、胰酶合剂及多酶制剂以帮助营养物质消化；止泻药物的使用：如苯乙哌啶、次碳酸铋等；配合中药治疗，效果会更好一些。祝健康！

食管癌术后应该和腹泻的关系不大，您后来还做什么治疗了么持续腹泻的话，先用止泻药物，比如思密达，黄连素片，复方苯乙哌啶等都可以的，长期治疗再用中医药调理医生询问：您明白了吗建议完善手术的切除范围，病理情况

治疗主要还是在于调养，平时要注意避免受凉，控制情绪，加强锻炼。注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。祝您早日康复！