八个月宝宝换米粉口味后出现腹泻，可能是食物不耐受、肠道菌群失调、腹部着凉、感染因素、过敏反应等原因所致。 1.食物不耐受：宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，对新口味米粉中的某些成分可能无法很好地消化和吸收，从而引起腹泻。 2.肠道菌群失调：饮食的改变可能影响肠道内菌群的平衡，有益菌减少，有害菌增多，导致肠道功能紊乱，出现腹泻。 3.腹部着凉：换米粉期间，若宝宝腹部保暖不当，受到寒冷刺激，会使肠道蠕动加快，引发腹泻。 4.感染因素：新的米粉如果在储存或冲调过程中受到污染，滋生细菌或病毒，宝宝食用后可能导致肠道感染，引起腹泻。 5.过敏反应：宝宝可能对新米粉中的某些成分过敏，过敏反应可表现为腹泻。 宝宝出现腹泻后，家长应密切观察其精神状态、体温、大便次数和性状等。若腹泻持续不缓解或伴有其他异常症状，应及时带宝宝到正规医院儿科就诊，明确病因，在医生的指导下进行治疗。

宝宝的胃肠道是非常敏感的，可能是孩子的胃肠还不能一下适应。