头皮屑多且痒，呈细粉状灰白色，可能由多种原因引起，如头皮干燥、真菌感染、脂溢性皮炎、不良生活习惯、内分泌失调等。 1.头皮干燥：头皮水分不足，角质层易脱落形成头皮屑。应选择温和保湿的洗发水，避免频繁洗头。 2.真菌感染：马拉色菌感染是常见原因。可使用含有酮康唑、二硫化硒的洗发水。 3.脂溢性皮炎：与皮脂分泌过多、马拉色菌有关。需就医，可能会使用水杨酸制剂、糖皮质激素等药物。 4.不良生活习惯：长期熬夜、压力大、饮食不均衡等。要调整作息，保持心情舒畅，均衡饮食。 5.内分泌失调：如雄激素水平过高。需治疗原发疾病，调节内分泌。 总之，头皮屑多且痒的原因多样，若情况严重或自行处理无效，应及时就医，在医生指导下进行治疗。同时，保持良好的生活习惯对改善头皮状况也非常重要。

头皮屑有干性与油性之分。干性头发，是皮脂分泌不足的结果，要多吃含有维生素A、维生素B之类及脂肪性食物，如动物肝脏、麦芽、海藻类、猪肉、水果等；油性头皮，主要是由于缺乏维生素B群而引起的居多，要多吃豆类、芋类、绿色蔬菜、面食等。牛奶、蛋黄、肉类所含量最多，应多吃这类食物。

头皮屑过多,痒一般是因为油脂分泌过旺,或者细菌感染引起的。建议洗头发的时候少量的放些白醋,不仅可以抑菌,还可以有效的抑制油脂分泌。