当归红枣蛋的做法

　　主料：

　　鸡蛋2颗

　　辅料：

　　当归10克、黄芪10克、枣(鲜)6颗、红糖1勺、水适量

　　做法：

　　第1步鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣温水泡发后掰开；

　　第2步除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里，加水两碗，点火烧开；

　　第3步开了以后转中小火煮10左右，鸡蛋熟了，即可捞出；

　　第4步鸡蛋晾凉了，剥壳，再放回锅内；

　　第5步小火煎至水只有一碗时，放红糖，继续煮5分钟左右即可。

　　菜品特色：

　　这款汤水，不但治疗痛经还养颜。单就治痛经的疗效，试验后，觉得比姜枣茶好，所以如果你喝姜枣茶的效果不是很明显，可以试试这款汤水哦！

　　烹饪技巧：

　　1、这款药膳在经前3，4天或者经后一周开始吃，早或者晚空腹。连续吃两天即可。也就是一共吃4颗蛋。

　　2、类似的当归蛋做法中，有的是鸡蛋不去壳或者只敲碎不去壳。我只是试验了我自己做的这种，其他的没试验过，所以不好说效果如何。也有的还放黑豆和花生，我试过以后觉得放与不放，效果不受影响。