古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
菠菜为根茎类之物,中医认为它能养血、敛阴、润燥,而鱼头有养颜益智健脑之功。菠菜滚鱼头益智健脑、补血养胃,为冬初时家庭靓汤,同时有助防止大脑老化,防治老年痴呆症。
材料:菠菜500克、大鱼头1/2-1个,冬菇3~4个、猪瘦肉50~100克、生姜3片。
烹制:各物分别洗净。冬菇浸发,切丝状;猪瘦肉切丝状;鱼头去腮,煎至微黄、溅入少许清水。在镬中加清水1500毫升(约6碗量)和冬菇、姜,武火滚沸后,下鱼头滚后改文火滚10分钟,下瘦肉和菠菜至刚熟再下盐便可。为3~4人用。
推荐:广东省中医院药师 佘自强
家庭医生在线专稿,如需转载请注明出处。
本文来自家庭医生在线论坛,由网友发布,本站仅引用以提供参考,不代表本站赞同文章的观点。如您认为本文在内容和知识产权上侵害了您的利益,请与我们联系:020-37617988 。
(责任编辑:徐茜茜 )
文章关键词:
菠菜是冬春两季的适时蔬菜,营养丰富,尤其含叶酸、胡萝卜素和铁质,能促进生长发育、增进健康。而且,菠菜抗衰老、促进细胞增殖作用、激活大脑功……详细>>
合理的营养对提高大脑智力有较为显著的效果,专家们指出,在日常生活中,如果坚持食用健脑食品,不仅大脑(脑神经)的结构和功能可以改善,而且智……详细>>
“松仁玉米”一直是人们喜爱的菜肴,二者搭配,不仅口味好,更重要的是对健康有益。玉米和松仁均富含维生素E,这是种强抗氧化剂,有益智健脑、延……详细>>
近日来,许多学生,尤其是准备参加高考、中考以及高中阶段水平测试的学生们,都处于脑力强度大、营养消耗多,容易疲劳、精力不足的状态,故需供给……详细>>
吃什么能让孩子更聪明?想让孩子更聪明,那就给他吃这些食物吧。这些健脑食谱有助于增强孩子的记忆力和注意力,让孩子们在学习生活中表现得更出色……详细>>