蘑菇扒豆苗 食材功效
精盐
生抽
香油
豌豆苗
蘑菇
猪油
淀粉
蘑菇扒豆苗 食材用料
蘑菇扒豆苗做法分解
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01
炒锅置旺火上，放猪油30克烧热。
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02
出锅倒入漏锅沥去汁，然后反复倒入锅中。
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03
加精盐0.8克、味精2克、上汤30克烧沸。
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04
置一炒锅于旺火上，放猪油30克，下蘑菇、上汤120克、精盐0.7克、味精2克、绍酒5克、生抽、胡椒粉烧沸，用水淀粉8克勾芡。
小贴士
营养价值：
蘑菇：微寒、性凉、味甘、入肝、胃经。功效益气开胃，久病虚羸及老人小儿体弱者。托痘疹。抗癌。降血糖。适宜于老年人、糖尿病、白细胞减少症、传染性肝炎、高脂血症、维生素B2缺乏症等患者食用。主治传染性肝炎，小儿麻疹透发不快。
豆苗：含有极丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。含有极丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。除具有清热的功用外，，豆苗也可使肌肤光滑柔软。
红豆粥
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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