卤味鹌鹑蛋 食材功效
香油
酱油
鹌鹑蛋
大葱
姜
八角
卤味鹌鹑蛋 食材用料
卤味鹌鹑蛋做法分解
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01
鹌鹑蛋煮熟，去壳，加入卤料（葱10克、姜3克、干辣椒5克、大料3克、酱油20克、冰糖5克、米酒10克、水400毫升）卤30分钟左右。
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02
沥汁，放在一边风干。
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03
葱切末、辣椒丝一起撒在鹌鹑蛋上。
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04
最后，在鹌鹑蛋上淋些香油就可以了。
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