炖羊蹄 食材功效
大葱
姜
酱油
八角
香油
料酒
淀粉
炖羊蹄 食材用料
炖羊蹄做法分解
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01
洗净羊蹄，用水煮熟，去掉骨头，再用开水加料酒、葱、姜块煮一下，捞出；
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02
锅内放底油，将大料炸成枣红色，放入葱姜末炝锅，加酱油、料酒、味精、高汤，放入羊蹄煮10分钟，用淀粉勾芡，淋香油，出锅即成。
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